お出かけ発見独り言

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おうちごはん!焼きうどん、焼きイカサラダ、焼き魚~

2015-04-24 | おいしいもの

4月24日、週末金曜日。朝から晴れました。 気温が暑いほど上がらなくて過ごしやすい1日でした。

乾きにくい洗濯物がカラリと乾いて気持ちがいいです。 こんな感じでしばらく晴れるといいですね~

 

さて、今日も見慣れた食材になりますが、いつもと同じようなおかずをガンバって作ってみました。

 温皿    焼うどん~ 

鍋にグレープシードオイルを熱し、ぶなしめじ・新玉ねぎ・赤・緑ピーマン・黒毛和牛切り落とし肉・

レンジで茹でた春にんじんを入れ炒める。次に、うどん麺・春キャベツ・茹でた小松菜の茎だけ?を入れ

炒め、塩・こしょう・日本酒・昆布つゆ少々で薄目の味付けにして、出来上がり~~  

    焼きイカわさびマヨサラダ~ 

青森産するめイカを焼き、冷まして細く切り、大きなボールに入れ、生の春にんじん千切り・新玉ねぎ

スライス・水菜も加え、昆布つゆでわさびを溶き、マヨネーズを加え混ぜて、出来上がり~~  

地場産特産物売り場で買った、掛川産の三つ葉です~    香りがいいです。

   焼き魚~ 

鹿児島産真鯛切り身にひと塩してグリルで焼いて、レモン・三つ葉の緑の葉を添えました~  

   箸休めと、果物~~   プレーンヨーグルトにいちごを添えたデザート

茹でた小松菜に昆布つゆをかけたおひたし・ 魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・ ひと塩したなすの水気を

切った金山寺みそ和え・ しらすくるみ佃煮・ 愛媛産きよみオレンジ~~  

  定番の、新玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎ乗せ納豆です~~~    

 

明日から土日連休です。外食になりますので、おうちごはん!は、お休みになります。

明日のお天気は、西から高気圧が張り出し、広い範囲で晴れるでしょう~~ 

静岡最低気温11度、最高気温21度の予報。過ごしやすい気温になりそうです。