野菜がいっぱいビタミンいっぱいのおうちごはん！です～

10月26日、週の初め月曜日。

朝方気温がグ～ンと下がりましたが、日中は明るい日差しが部屋まで届き、23度で暖かかったです　

木枯らし1号が吹いた地域もあり、初秋から秋、そして秋たけなわ、紅葉便りも聞かれそうですね　～　

 

昨日に引き続き、月がキレイですので 、自宅2 階の東の窓から撮ってみました～　

　　倍率を最高にすると、手ブレでなかなか上手く撮れません・・・　

　　月齢 13.1  今日、午後 7:00 の十三夜の月です～　

さて今日の夕飯は、土日外食で野菜不足気味ですので、野菜たっぷりのおうちごはん！です～　

　具沢山な野菜カレースープです～　

鍋に湯を沸かし、和牛切り落とし肉・にんじんを入れてアクを丁寧にとります。次に、掛川産大しょうが

みじん切り・玉ねぎ、玉ねぎの芯・エリンギ・赤パプリカ・ブロッコリーの茎を入れフタをして煮込みます。

次に、ミニとまと皮つきのまま1パック・月桂樹の葉・日本酒・オリゴ糖・ブロッコリーの子房を入れ煮えたら

市販のカレールーを入れ、出来上がりです～　　

　　とろかつお刺身です～　

夫は、玉ねぎスライスとカイワレ大根を混ぜあわせ、掛川産黄金柑を絞りかけてポン酢で食べます～。

私は、生がちょっと苦手ですので、自分の分はアルミカップに入れてグリルで焼いて食べます～　

　果物・タマゴ焼き・かぼちゃサラダです～　

浜北産次郎柿が出回ってきましたが・・・買い置きがある和歌山産たねなし柿　　長野産りんご　

鍋を熱し、火を弱めてグレープシードオイルを入れ、オリゴ糖入り溶きタマゴを焼いた、タマゴ焼きです～

大きめのボウルに、きゅうり・玉ねぎスライス・ペッパーポークハム・レンジで茹でたかぼちゃを入れ混ぜ、

塩・こしょうして、カロリー控えめのマヨで和えた、かぼちゃのサラダです～　　

　ヨーグルトとナッツ類です～　

プレーンヨーグルトに黒豆煮豆煮汁を入れ、上からえごま油をかけました。

くるみ・アーモンド・カシューナッツ・ピーナッツ類です～　　

　納豆と箸休めです～　

葉ねぎ・キムチ・玉ねぎスライスのせ納豆。　　北海道産切り昆布・油揚げ・にんじんの煮物。

薄味長野産野沢菜浅漬けを細かく刻みました～　　

　今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　こんな感じになります～～　　　

野菜いっぱい・ビタミンいっぱいのおうちごはん！になりました～～～　　

 

静岡、いいお天気が続いていましたが、明日は曇り空で、夕方からは久しぶりに雨の予報です。　

最低気温は13度、最高気温は22度の予報です。

季節が少しずつ冬に向かい、寒暖の差がありますので体調にお気を付けください。　　　　　

ヤマハつま恋はハロウィン一色でした～

昨日も今日も晴れていいお天気でした。　　　

土曜日は隣町袋井市にある日帰り温泉、和らぎの湯へ～　　

日曜日は地元掛川市にあるヤマハつま恋に行きました。　

ノースウイングの駐車場にある、大きなイチョウの木が少し黄葉していました。

2015/10/25    暮れかけてきた、午後5:00 の月です～

ハロウィンコンテナハンギングバスケットコンテストの案内です～

上のかぼちゃ以外にも、色とりどり大小さまざまなかぼちゃが、ディスプレイされていました～

赤やオレンジで可愛く飾り付けられていました

コンテナにも盛り花が生けられていてキレイでした

ヤマハつま恋 SMC のロビーには、ハロウィン風トトロがお出迎えです～

メインホールには、かぼちゃの置物と自動ピアノの季節限定コラボです～　

2015/10/25、今日の月、月齢 12.1  　午後 6:00

明日が十三夜、もうすぐ満月だけど、今日の月もキレイね～と、森林の湯に浸かりながら眺めました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おうちネコちゃんのハロウィン用の記念写真です～

ちょっと早いのですが、今週末はハロウィン～～～　　

お天気がいいのでハロウィン用に、おうちネコちゃんの記念撮影をしました　　　

 

　　ハロウィンにはクロネコが登場　　そんなわけで、おうちネコちゃんは主役なのです～

　　ハロウィンって何　？？　って、顔していますが、

今年も元気でハロウィンが迎えられたという事で、めでたし・・めでたし・・なのです～　　　　　

原木椎茸入りすき焼きと焼き魚のおうちごはん！です～

10月23日、金曜日。　今日も朝から澄み切った青空で晴れ渡り、いいお天気でした。　　

夕方買い物に出かけました。　～　　～　日が暮れるのが速くなりましたね～～　　

時間に余裕があっても辺りが暗くなると、なんとなく夕飯の支度が気になってバタバタと帰宅しました～　

 

今日はスーパーのはしごをして、地場産野菜や果実類を観て歩き、少し買って来ました。

掛川産の黄金柑とゆずです～　　　今年も地場産のゆずが出回るようになってうれしいです～～

　夫が先日のすき焼き風がおいしかったと言いましたので、　アンコールで牛鍋にしました。

今日は掛川産の原木の椎茸をたっぷり使って、シンプルな品数揃えですき焼きを作りました。

鍋を熱し、グレープシードオイルを入れ、長ねぎ・白菜・椎茸・　静岡牛肩ロースすき焼き用肉を炒め、

日本酒・オリゴ糖・昆布つゆ・水で味付けをして、茹でたにんじん・最後に春菊を入れて出来上がりです～

　煮ながら食べるのではなくて、　鍋で煮たものを鍋ごとポンと食卓に出して食べてもらいます～　

　　焼き魚と付け合せです～　　

グリルにアルミを敷き、茹でたにんじん・さつま芋・長ねぎを端に並べ置き、石川県産天然ブリ切り身を

焼きます。両面焼けたら取り出し、掛川産大しょうがすりおろしと、黄金柑を添えて出来上がりです～　

　果物とヨーグルトです～　　

次郎柿が出回り始めましたが・・・買い置きがある和歌山産たねなし柿・　長野産シャインマスカットぶどう。

プレーンヨーグルトに、ふじっ子のおまめさん小鉢の黒豆煮豆煮汁と、えごま油をかけて～～　　

　納豆と酢玉ねぎ、箸休めです～　

葉ねぎ・キムチ・玉ねぎスライスのせ納豆。　紫玉ねぎスライスとおかかを、合わせ酢で和えた酢玉ねぎ。

べったら漬けと、北海道産切り昆布煮です～　　

　今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　こんな感じになります～～　　

すき焼き鍋だけは各々のお皿に分けていなくて2人分です、　生タマゴをつけて食べます～

 

今週は本当に晴れウィークの天気予報で、毎日晴れていいお天気でした。

気温も湿度も快適で過ごしやすかったです。　　

明日から土日連休になります。出先で食事を済ませますので、おうちごはん！はお休みになります。

いい秋の日をお元気でお過ごしくださいね～～～～～～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レタスが入った鶏だし鍋と、カキ焼きのおうちごはん！です～

10月22日、木曜日。　今日も朝から澄み切った青空で晴れていいお天気でした。　

日中の家の中は明るい日差しが入り、気温が25度で10月下旬ですがまだ半袖です～　　

日が沈むと澄み切った空気がひんやりとしてきて、秋の気配を感じます。　　　

 

今日は、昼と夜の気温のような、温かい物と冷たい物を出した、おうちごはん！になりました～～　

　レタスが入った鶏だし、あったかぁ～いみそ鍋です～　

鍋に湯を沸かし、三河みつせの鶏モモ肉と、鶏団子を入れアクを丁寧にとります。掛川産大しょうが千切り

・日本酒・オリゴ糖少々・長ねぎ・まいたけ・にんじん・油揚げを入れ煮ていきます。煮えたら、ざく切りの

レタス・ニラを加えて、みそで味を付けて、出来上がりです～　　

　　長ねぎと七味唐辛子を添えて盛り付けると　　こんな感じです～

　カキのグリル焼きです～　

水気をふき取った大粒のカキをアルミカップに入れ、グリルで両面焼いて出来上がりです～　　

掛川産黄金柑を絞りかけてポン酢で食べます～　　真ん中のアルミカップは、辛子明太子です

　アオリイカと紫玉ねぎの甘酢和えサラダです～　

大きめのボウルに、茹でたアオリイカを冷まして切って入れます。次に、紫玉ねぎスライス・きゅうり・

皮をむいたとまとを入れ、合わせ酢と昆布つゆで和えて、出来上がりです～　　

　果物とヨーグルトです～　

新高梨・　和歌山産たねなし柿・　長野産シャインマスカットぶどう。

プレーンヨーグルトに、ふじっ子の黒豆小鉢パックの煮豆と煮汁、えごま油をかけて～～　　

　納豆と箸休めです～　

紫玉ねぎスライス・キムチのせ納豆。　　　だいこんの甘酢浅漬け。

茹でた春菊と厚焼きタマゴ短冊切りの和えものです～　　

　今日のヘルシーおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　こんな感じになります～～　　

 

秋らしいから、秋そのものに移り変わってきています。紅葉便りももうすぐかと思われます。　

朝晩は15度でひんやりと、　　日中は24度で暖かく、　　気温の差がありますので、

体調に気を付けて、秋のいい日をお元気でお過ごしくださいね～～～