ハゼの甘露煮をいただきました。

空気が乾燥しているので朝起きると、喉がいたい。
写真の江戸川放水路の朝は、多分富士山が見えているはず。
　この江戸川放水路土手下の船宿の女将さんから、”ハゼの甘露煮”を頂きました。夏の間、釣りキチが釣り上げたハゼを、女将さんが干しあげて、昆布とお砂糖、みりんなど等を煮るのです。忙しいのに、手間隙を掛けて、作ったのを有り難くボチボチといただいています。私は軟らかく煮た昆布が好きです。
　現在の釣りキチは、ヘラ釣りに行きたいのが手に取る様に分かるのです。多分明日はヘラ釣りのはず～。