本日は、大根１本を使い切りました。

こんにちは～

ブログをアップするのは、何日ぶりかしら？　　数日　アップする気が起きなかったのです。

　今年は、身体が　シケテルな～

毎日　台所に立つのも億劫だし、ストック品を作ることにして、体力と気力を温存することにします。

　数日前には、”カボチャの煮物”と”牛蒡と人参の炒め物２など、作り置きしておくと便利！

　今日は、冷蔵庫には　太い大根１本が放りっぱなしなので、大根と人参で”紅白なます”を作りました。

手で切るより、スライサーを出して　大根半分と人参１本をスライスしました。



それに、酢、砂糖、塩少々を混ぜて、１時間寝かせますと出来上がり～



　それに、大根の皮は、油揚げと一緒に”お味噌汁”になりまして、

　残りの大根は、スライスして、シーチキンの缶詰と和えものに。

☆安いステーキ肉の残りを、冷凍しておいたので、「ステーキ丼のお弁当」にしてみました。

ご飯は、ニンニクと玉ねぎのみじん切りと炒めて、バターを少しのせたバラーライスです。



本日は、大根１本を使い切りました。