☆ネットで 昨日の1/11日が「鏡開き」だったと知りました。
え？ 我が家の「鏡開き」は ずっと１/15日だったんです。
調べてみると その地方とか 家によって1/11 1/15 1/20など色々あるようです。
亡姑は、お餅が大好きな人でした。
まだ当時としては珍しい「餅つき機」を家族で買いに行き、好きな時にお餅をついていました。
お正月用には、大きな鏡餅も作り、また 小さい鏡餅を 仏壇、神棚、外のお稲荷さん等へ2個づつ11組作りお供えしました。
それを鏡開きになると神棚から降ろす頃には カビも生えていて 嫁の私も一緒にカビ取りをして、勿体ないので小さくして
外に干して カラカラにしてから 油で揚げると 「揚げ餅」になるんです。
それに、お塩やお醤油をかけて食べると 美味しい～～(^^)/んです♪
でもね、それを沢山食べると 確実に 太ります！
姑さんが亡くなって、暫くしてから部屋を片付けしていたら、揚げ餅のお菓子が沢山出て びっくりしました。
だって、病気で 海苔などの 硬いものを止められていたんです。
なのに、いつ買ったのか？ こっそり買いだめしていたんですね。
それほど 好きだったんですね。
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