☆1/11は「鏡開き」の日ですね。
以下ネットより拝借しました。
鏡開きとは、お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、割って食べる昔から日本の習慣で、毎年１月11日に行われることが多いようです。
∴神棚が無い我が家は 仏壇にお供えしたパックのお供え餅があります。
いつもなら お汁粉で頂くのですけど、最近二人とも食べ過ぎ～
釣りキチは、逆流性食道炎らしいです。
なので、お供え餅は、切り分けて 干しました。
亡き姑が お餅を干して 油で揚げる「おかき」が大好きでした。
寒中の2月頃は、わざわざ 自分でお餅をついて おかきにするお餅を干して、油で揚げるのです。
美味しいのですけど、 必ず太ります(#^.^#)
と言う訳で、釣りキチの お昼ご飯は、残っていたお蕎麦です。
私は 残っていたうどんで カレーうどん
ジャガイモ餅もあります。
冷蔵庫も段々 さっぱりしてきました(#^.^#)
