長野県の美味しい信州蕎麦（＾＾）

今日は前々から今年、長野県に短期移住したら必ず行きたいと
思っていた信州蕎麦屋があったので春の終わりに行って来たので
書き込みたいと思います（＾＾）

此処はｍｉｎｏｒｕが北信でベースにしている宿から
比較的に近くにあるのですが最近は美味しい店と
有名になりテレビなどにも出て話題になっているお店です。
先日も関口宏と三宅裕二が司会をつとめる番組
ニッポン旅×旅ショーで 讃岐うどん　　信州そば対決の
代表で出たのがこのお店なのです（＾０＾）
少し判りにくい場所にありますが現地の友人達に
教えて貰って行って来ました。
奥まったお店は大人の隠れ家的な蕎麦屋では
かなり高級感溢れるお店です（・・）
でｍｉｎｏｒｕは当然、写真に写っているテレビで話題の
発芽そば切りですが、信州特産の更科蕎麦も楽しめる
御膳二色そばを注文！！　待つこと・・
出てきたのが良い香りを漂わす御膳二色そばです。
実際に食べてみると・・・・・・美味い！！
流石にテレビで信州を代表するお店です。
これをつゆではなく天然塩をまぶして食べると絶品です！！
更に此処のオリジナル天麩羅はそば粉を混ぜ込んだ
かなり珍しい一品！！　これも美味いです（！！）
蕎麦好きな人には是非お勧めのお店です（＾＾ｖ

ｍｉｎｏｒｕ