元気な冬野菜

昨日の夕食に間引き収穫してサラダで食したベビーリーフですが、昼間の陽の下で見ても間引いたヶ所が分からないほど元気です。
時期楽しみなのが、なばな・アスパラ菜です。本葉がしっかりと生長したこの頃、もう少しすると脇芽が出てきます。脇芽を収穫して湯がき、おかかとダシ醤油をかけて頂くのが最高に美味しく思います。但し湯がき過ぎないようにお願いします。


↓手前からほうれん草・ベビーリーフ・小松菜です。
　ベビーリーフは昨日間引きしましたがこの通りです。




↓なばなです。




↓アスパラ菜です。



　-　おわり　-　

食卓に上がりました

直蒔き畝の冬野菜が繁ってきました。夕刻に間引きして・・・今夜はサラダ。淡緑色のベビーリーフ・それにサニーレタスが食卓に上がりました。我が家特製マヨネーズ酢橘（これも自家栽培）ドレッシングで頂きま～す。


↓レタスが収穫出来ました。




↓レタス・ベビーリーフを使ったサラダです。





　-　全員揃ったところで頂きます
　　　　　メニューはこの他に、オムレツ・うつぼのから揚げです　-

水菜を植えました

冷たい雨が上がり日中は陽が出ましたが風の強かったこと・・・体感的に冬だ～と、思いました。育てたポット苗の水菜・春菊・スナックエンドウが良い具合に生長もした事だし空いてきた畝に移植しました。又、先植し葉が生長した白菜が綺麗に巻く様にと願って手入れしました。ベビーリーフは真に旬を物語るが如く美しく淡緑を演出しています。


↓スナックエンドウ、春菊・水菜（写真下）ポット育苗です。






↓白菜です、上手く巻くことを願ってます。




↓レタスの収穫後へ、水菜苗を移植しました。
　大きくなあ～れ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





↓ベビーリーフです。サラダで頂きます。
　柔らかくとても美味です。



　-　おわり　-　

晴天続きもつかの間でした

やっと晴天続き・・それも、つかの間の出来事でした。本日予報通り早朝からの雨音を聞き目が覚め起床しました。目もさめぬまま外に出るとな～んと冷たい風雨、肌を刺しました。でも、あとわずか一ヶ月もすれば雨も雪と言う言葉に変わるのかな・・・でもその前にクリスマスな～んて。
休日を利用して履き替えたマイカーのタイヤも冬支度スタットレスに衣装替え、これでいよいよ秋も最終かな。そ～うそ～う・・・昨年見過ごした京都名所の紅葉見物へ計画しょう・・出掛けるかな。


↓早朝からの雨・・・。




　-　おしまい　-

昨日そして今日、天気快復しました

昨日に続き本日も良い好天に恵まれ晴れ間勝ちの一日でした。季節は着実に秋から冬へと感じさせられた朝でした。起床直ぐカーテンを開けると露がビッシリ、そして外に出れば野菜も椅子も何もかもが結露でべっとりとしてました。昔子供の頃、日が昇るにつれ山々そして冬野菜たちが太陽熱に熱せられ蒸気が立ち上がる光景を思い出させられました朝でした。


↓なばな・ほうれん草・ベビーリーフ・葉ダイコン・小松菜・チンゲン菜郡です。
　歯抜け状態の部分はナメクジによる被害です。




↓ずいぶんと生長したアスパラ菜です。
　写真奥は、旬野菜のレタス畝です。大きくなったものから頂いてます。



　-　おしまい　-