遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

豚肉食いましょう

2023-06-16 23:50:53 | BIONEWS

寒気が入ってきました。朝起きたら窓の結露がすごいことに・・・6月中旬なのになぁ
gooニュース
16日も大気の状態が非常に不安定北陸や関東甲信、東北は激しい雨や雷雨に注意

北陸や東北は寒冷渦の通過で大雨に
総雨量100mm超の所も(ウェザーニュース)

土日は久しぶりに安定した晴天 梅雨の貴重な晴れ間に 熱中症には警戒 (tenki.jp)
明日のフライトコンディションはかなりいいんじゃないかな。

勝ち星と本塁打数は減らない記録なので、安心して積み立てていって欲しいですね。
MLB=エンゼルス大谷が2試合連続の22号、投げては6勝目 (REUTERS)
Shohei Ohtani Helped His Own Cause With Another Jaw-Dropping, Opposite Field Home Run (SPORTS ILLUSTRATED)
gooニュース
【MLB】大谷翔平が「1900年以降で初」の偉業 新たな“歴史”に広がる衝撃「未来永劫現れない」

スポーツイラストレイテッド誌が見出しで使った"Jaw-Dropping"という単語は面白い表現ですね。日本語でも「開いた口が塞がらない」といいます。日本語のその言葉は悪い意味でも良い意味でも使いますが、今回は良い意味。

今回彼の記録で話題なのは、打者として本塁打数トップ(22本)と投手として被打率トップ(.178)を同時に達成していることらしい。彼自身の打率は3割なのにね。

ビタミンB1不足で脚気って、戦後すぐの頃なら普通にあったんだが・・・
9か月勾留「野菜不足の弁当」で40代男性が一時危篤、ビタミン不足で脚気と診断(読売新聞)
ビタミンB1は糖代謝に必要なビタミン。デンプン大好き民族は不足しがちだ。日本人の食事は相変わらず、塩分過多でビタミン不足。和食は健康にいいって? 日本人の寿命が延び始めたのは洋食を食べるようになってからだよ。
私たちの細胞は脂肪やグリコーゲンのような貯蔵性の栄養を多少は蓄えているのだけど、それを一切していない細胞がある。神経細胞だ。だから酸素とブドウ糖が枯渇すると最初に機能停止するのが脳。酸素は空気中にあるので息してればいいんだけど、ブドウ糖があってもビタミンB1が足りないと十分なエネルギー代謝ができない。燃料があっても燃やせなければ意味がないんだよ。だから気がつかない間に、神経系に不具合が起こる。脚気。
怖いのはウエルニッケ脳症。B1不足してるのに、炭水化物を継続的に取り続けてるとなっちゃう。死亡率は10~20%。症状はっきりしないので、死んでからわかることも多い。栄養をちゃんと摂ってれば予防できるので、怖くないっすよ。豚肉食いましょう。

本日のお酒:KIRIN 一番搾り + 立山 特別本醸造

コメント
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