3/24 Fri 本日のラーメン ソーキそば

今日は出勤日。

新しいお店を見つけてソーキそばをいただきました。

ここの事務所に移転してきて５年以上経ちましたが、新しいお店を発見しました。

なんか特別なラーメン屋さんです。

これまで地図やラーメンマップに出てこなかったお店なんですよね。

210Kと言うらしいです。

ネットの情報もほとんどありませんが、会員制っぽいとか、看板は出てないとか。

でも塩ラーメンを出してくれるみたいなんで、間違い無いですよね。

『塩ラーメンを出す店に間違いはない』ってのが私の持論。

ここかな？ちょっと前までひととって超ボリュームランチのお店だったと思うんですが。

ソーキそば？沖縄料理？

右手前がソーキそばのお店ですね。

でも狙いのお店じゃないですけど。

いろいろ探し直ししたら、奥の黒いドアのお店がお目当てっぽい。

この正面の沖縄料理屋さんじゃなくて、左の黒いドアかなあ。

この正面ドアなんでしょうね。

難易度が高いなあ

弱い私は『もう一度しっかり調べてからチャレンジ！』って初回は腰が引けました。

それより『ソーキそば』が頭について離れません。

手前の沖縄料理屋さんに変更。

今日一番目のお客さんになりました。

で、おねーさんとおしゃべり。

お隣の秘密のお店の情報を聞きます。

インスタ予約しかダメなようです。

やはり調べ直しですね。

といってるうちにソーキそばです。

！！！

久しぶりのソーキそばです。

こんな美味かったのか！

中細ストレート麺、スープは何ですかね？

和風鶏ガラ？あごだし？

澄んでて美味しいです。

ソーキもいいですね。チャーシューなんかよりよっぽど柔らかくで美味しいしデカいです。

ソーキなんで、スペアリブ=ラフテー醤油味ってところですね。

サイドも

タコ炊き込みご飯。

『じゅーしー』って呼ぶそうです。

これも絶品。

さて、、、

『こーれーぐーす』だそうです。

島唐辛子を泡盛につけたもの。

味変にいいです。

というか、めっちゃ効きます。

そこそこの辛さで泡盛の苦い感じの香りまでつきます。

いやー、新しいラーメン店チャレンジが、新規ラーメン店開拓になりました。

なかなか満足なランチでしたね。

事務所にも近いしまたきましょうね。

3/24 Fri さくら日記

今年の我が標本木はすでに開花宣言済み。

2023年の開花宣言は3/19。
一日１日ごとに開花が広がっていきますね。

当然、南側の枝から開花していきます。

観測してる北側の枝。

そろそろ咲き始めますね。

満開近しです。

通勤途上の大川沿いのさくらです。

ここも開花が進んできました。

週明けにはこの川沿いが満開になりますかね。

いよいよ春ですね〜