新!編集人の独り言

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美味しいご飯と味噌汁、あとは焼き鮭だなぁ。

2019-12-19 15:01:51 | Weblog
年末年始だけは美味しいお米を食べるんです。
味噌汁も出汁の素を使わずに昆布と鰹節でちゃんと出汁をとって、ちゃんとした味噌屋の味噌で作るんです。
豆腐とワカメが王道ですよね。

そんなご飯と味噌汁なら一汁一菜で行きたいです。
何がいいかなと目移りします。
明太子、生卵、納豆、パリパリの焼き海苔。

でも、ここは王道の塩鮭かなあと。

少なくとも塩鮭程ご飯と相性抜群の焼き魚ってないと思う。
甘塩の奴も良いけど、辛口の塩がふきまくった奴もご飯の甘さが引き立つんです。
ただ、健康によろしくないので(笑)、ここは甘口で。

網でじっくり焼いてると表面に脂がじわじわ出てきて、皮目に焦げ目がつくんですよ。

焼きあがったら白いご飯にオン。
キレイです。最高です。
ご飯と一緒に食べると、美味しいに決まってます。
皮目はご飯をくるんで。
これを知らない人、勿体ないなあ。

よし、今年もいい鮭を買おう!





コメント (1)
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みそ36万個を自主回収金属片混入、愛知のマルサンアイ

2019-12-19 09:30:48 | Weblog
うちもマルサンみその愛用者ではありますが・・・
この書き方だとちょっと誤解を生じるみたいなので、会社のHPでのお知らせを見たほうがいいのかもしれません。
こちらを読む限りだと、4/3~6/2に製造された一部商品なんですよ。
全てが対象ではないという感じですね。
ちなみにうちにある商品の賞味期限は4/20で対象商品ではないという事になります。

で、こちらの回収で着払いという事ですが、必然的に宅急便かゆうパックになります。
以前、こういうのを経験したのですが、まずコンビニではクール便の取り扱いはしてくれません。
なので、配送センターまで持参するか、先方から回収してもらうかのいずれかになります。
おなじマルサンアイのHPに回収のサイトがあり、そこに登録すると業者さんが回収にくる仕組みになっているので、それを利用したほうがいいみたいですね。

で、お詫びの印にQUOカードを相当数くれるんだそうな。
1個につき1枚500円ってところですね。
まあ、そんなもんでしょうねぇ・・・

で、報道するならちゃんと報道しろよって本当に言いたいよね。
素人でもこの位の情報集められるんだからさぁ・・・


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