調理できる食材を増やしたい。

蓮根ってどう調理すればいいのか分からんのよね・・・。

そもそも料理は好きだけど上手くはないし。

なんか、アク抜きとか下茹でとか要るのかな。

そもそも皮剥いたりしなきゃなの？

調べれば一発で分かりそうなんだけど

何故か調べる気にならない・・・。

キャベツなどが高騰してる今、

他の野菜に切り替える必要があります。

蓮根も調理できるようになると、

ひとつ食材が増えてありがたいのですが。

扱える食材なんてなんぼあってもいいですからね。

ちなみに、どんな調理をしてもキュウリは嫌いです。