大好きな日本酒
、
燗(カン)がおいしい季節になってきた。
毎年、
ヌル燗からアツ燗に変えるタイミングがメッチャ難しい。
(ヒヤからヌル燗に変えるときはもっと)
アツ燗のお供に何がええて、
湯豆腐にかなうもんはない。
お酒の味の邪魔をしない、
豆腐の上品な味わい。
ポン酢で食べるのも大好きやけど、
カツオだしで煮た豆腐は、
さらにうまみが引き出されれて、
格別の味わいなんや。
ジャッキー、
まるで、
グルメライターのよう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/87/a86a8c3c87034cfc29444277b19899d9.jpg)
ほぼ週一で通う「吉川酒店」さんで、
今週、湯豆腐をいただいた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/83/184b2f2fd3d47297bc4c9869edb9a9ed.jpg)
吉川さん作ではないが、吉川さんの知り合いの自家製ゆず胡椒があって、
これをダシに溶かして食べる湯豆腐は絶品!
もう言葉では表せられへんぐらいうまい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/54/44c45c32e5cd8ca3a22a8b55c517e78e.jpg)
この日も、
超大好きな日本酒、
久保田「千寿」のアテにいただいた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/02/da4b414847e587b1084d561b843bca22.jpg)
「千寿」の味を決して邪魔せえへん湯豆腐。
これこそ、
日本の宝もんや!
(アメリカかぶれのジャッキー、よう言うな)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_sake.gif)
燗(カン)がおいしい季節になってきた。
毎年、
ヌル燗からアツ燗に変えるタイミングがメッチャ難しい。
(ヒヤからヌル燗に変えるときはもっと)
アツ燗のお供に何がええて、
湯豆腐にかなうもんはない。
お酒の味の邪魔をしない、
豆腐の上品な味わい。
ポン酢で食べるのも大好きやけど、
カツオだしで煮た豆腐は、
さらにうまみが引き出されれて、
格別の味わいなんや。
ジャッキー、
まるで、
グルメライターのよう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/87/a86a8c3c87034cfc29444277b19899d9.jpg)
ほぼ週一で通う「吉川酒店」さんで、
今週、湯豆腐をいただいた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/83/184b2f2fd3d47297bc4c9869edb9a9ed.jpg)
吉川さん作ではないが、吉川さんの知り合いの自家製ゆず胡椒があって、
これをダシに溶かして食べる湯豆腐は絶品!
もう言葉では表せられへんぐらいうまい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/54/44c45c32e5cd8ca3a22a8b55c517e78e.jpg)
この日も、
超大好きな日本酒、
久保田「千寿」のアテにいただいた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/02/da4b414847e587b1084d561b843bca22.jpg)
「千寿」の味を決して邪魔せえへん湯豆腐。
これこそ、
日本の宝もんや!
(アメリカかぶれのジャッキー、よう言うな)