こんなうまい紹興酒があったんや。 I have never drunk such a good Chinese sake in my life.

今日は、妻の誕生日で、

ホテルの高級中華料理を食べに行った。

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落ち着いた雰囲気の店内、

コース料理が次々と運ばれてくる。

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前菜から、

スープ、

メインまでの何皿の中で、

牛肉料理が一回あっただけで、

それ以外はすべてシーフードやった。

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やっぱりジャッキー、

その中で一番好きなんは、アワビ。

身のおいしさに加え、ミソの濃厚な味が最高やった。

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例によって、

飲みもんもススム、ススム。（単価が高いんで、ちょっと心配。）

ビールの次は何を飲もかなあ。

ワインもええし、

中華やから、やっぱし、紹興酒やなあ。

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値段を見たら、どれもビックリもんやったけど、

メニューの中で、目に留まった、「紅琥珀」っちゅう紹興酒を注文した。

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これを飲んでみると、

うまい！

メッチャうまい！

こんなうまい紹興酒、

生まれて今まで、飲んだことない。

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無ろ過で、

上の部分だけを瓶詰めにしてると

お店の人が教えてくれた。

日本で言う、いわゆる

ウワズミや。

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グラス１，０００円の紹興酒を２杯も飲んでしもた。

５００円やったら、

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後４杯は、

頼んでた。