谷九のオアシス（吟醸新酒あらばしり編） enjoyed freshly brewed ginjoshu

この時期になると、
新酒を味わえるようになる。



先週、
谷九の市村酒店さんへ行ったら、

マスターが、
「入ってるで。」って。
「えっ！何が？」って聞いたら、
「新酒。」って。
「ビールの後で、もらいます。」ってこたえた。

大好きな奈良豊祝の貴仙寿、
吟醸あらばしりをいただいた。



口に含むと、
すごい！

コメ、米麹の濃厚なうま味が口いっぱいに広がる。
すごい酒やなあ。

超おいしいにごり酒を沈殿させて、
上だけ飲んでる感じっちゅうか。
そんな感じ。

やっぱし、
オアシスや。

命の水で

生き返った。