
気が付くと、庭に点々と梅の実が・・・
しまった、梅酒を作らないと! という訳で帰宅後1時間ほど、梅酒作りをしていました。
大きな梅の実が付く方の木は、実のつきが少なかったのですが、大きさは十分(^^)v
種も大きいので梅干には向かないんですが・・・
1個1個拭いて包丁で傷をつけて、冬にお湯割にするように、梅と砂糖を同量で漬け込みました。
左は去年の梅酒です。
梅が中途半端にあまったので、レモンバームと一緒に漬け込んでみました。おいしいのかどうか、秋が楽しみです。
青梅の色って、ほんとさわやかぁ~
もうちょっと眺めてようかな(笑)