しょうが

　しょうがを収穫しました。

　煮魚用にスライスしたものをひとかけ分ずつラップでくるんで冷凍。

　残りは「おかかしょうが」ふりかけみたいなものを作ってみました。

レシピ

　しょうが　150ｇ

　かつおぶし　5ｇ

　白ごま　　大さじ１

　しょうゆ　大さじ３

　みりん　　大さじ１

　酒　　　　大さじ１

　砂糖　　　大さじ１

　サラダ油　適量（ちょっと多め）

　　しょうがをみじん切りにして油で炒めその他の具材・調味料を加えて水気が飛ぶまで弱火で炒め煮にします。

　　おいしかったですよ。