土用丑の日を前に福田屋さんにうなぎを食べにいきました。
今年は産地偽装問題で、スーパーのうなぎは穴があくほどにらまれていますが、さすがに諫早の老舗のうなぎ屋さんは繁盛していました。
うなぎは大好きなんですけど、世界的にシラスうなぎの激減の話を聞くと、いつまで食べられるのか不安になりますね。
原油高騰で、漁業への影響が注目されていますが、燃料費だけが問題ではなく、魚がいないことも漁業で食べていけない理由の一つなんですよね。
夏になると食べたくなるうなぎ。いつまでも、このおいしい味の文化が続くといいなぁ。
そのためにできること、何かあるのかな？？？
