柚子マーマレード／押方果樹園

No.270
●購入先：道の駅・青雲橋
●製造元：押方果樹園
●値段：411円
●主な原材料：グラニュー糖、ユズ
・2023年7月14日（金）購入

宮崎県の日之影町。道の駅・青雲橋で売ってたジャムのシリーズを始めます。

宮崎県のジャムは久しぶりだと思いますが、果物の産地ですし、期待していいのではないでしょうか。

ユズのマーマレードにしては、甘い方かなあ。

マーマレードらしい苦みは感じますが、酸っぱくはありません。

後味はかなり残る方。

ちょっと、特徴がつかみづらいけど、日常使い向きかな。

ゆずコンフィチュール／カネダイ

No.257

●購入先：ホテルパールシティ気仙沼
●製造元：しらかわ五葉倶楽部

●販売者：カネダイ

●値段：710円
●主な原材料：砂糖、水飴、還元水飴、ゆず果皮
・2023年5月2日（火）購入

カネダイとは、気仙沼市で水産業、水産加工業を営んでいる会社。

それがなぜか、ユズのコンフィチュール（ジャム）をプロデュースしました。

気仙沼大島で生産されている、ゆずを活かした加工食品を作ろうと、しらかわ五葉倶楽部の方が持ちかけたのか……

ん？ しらかわ五葉倶楽部？

「福島の橙色の桃・黄金ももれーど」を作った会社やん（笑）

製造元に安心感があります。

細かく刻んだユズを、甘く煮込んでます。

苦みは残ってますが、ぜんぜん酸っぱくはないです。

ゆえにマーマレードじゃなくて、コンフィチュールを名乗っているのかな。

名称も「ゆず果皮加工品」になってますし、原材料を見ても水飴にユズの皮を入れている感じだし。

ホテルのロビーのお土産品コーナーに並んでいました。

どの程度、売れるのかなあ？

野田ハニーの朝ジャム・蜂蜜づくりすだちマーマレード／野田ハニー食品工業

No.249
●購入先：KONDO-SYOTEN（JR徳島駅内）
●製造元：野田ハニー食品工業
●値段：500円
●主な原材料：ハチミツ、還元麦芽糖水飴、すだち、ゆず、乳糖果糖オリゴ糖、こんにゃく粉、寒天
・2023年4月5日（水）購入

徳島へ行けばあるんじゃないかと思っていた、スダチのマーマレード（笑）

やはり、地元で盛んに生産されている果物を使ったジャムは、あって当然と思います。

しかし、酸っぱいスダチばかりでは、ジャムになりにくいのも確か。

ハチミツをはじめ、各種の糖類を入れることで、甘く仕上げています。

ただ、美味しいことは美味しいのですが、スダチらしさはあまり感じず。

皮の苦みだけでは、ふつうのマーマレードと変わりません。

香りがちょっと、スダチっぽいかなあ…と思う程度。

プロデュース系ももちろんいいんのですが、スダチみたいに個性が強い果実は、個性を活かしたジャムの方が、僕は好きです。

大井川じゃばらマーマレード／合同会社大井川地域再生

No.241
●購入先：KADODE OOIGAWA
●製造元：大石冨佐子
●販売者：合同会社大井川地域再生
●値段：1300円
●主な原材料：じゃばら、砂糖
・2023年3月12日（日）購入

じゃばらのマーマレードは一度、紹介したことがあります。

和歌山県の北山村産の柑橘類。

それを大井川流域へ導入し、特産品として育てようとの試みがあるそうです。

このマーマレードは、その成果の一つということになりましょう。

じゃばららしい「まろやかな苦み」が存分に活かされている商品ですね。

マーマレードらしさが出ています。

後味もしっかり残って、爽やかです。

かなり高い評価を差し上げられる商品と思います。
「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2023」の候補作が現れました。

完熟夏香マーマレード／善果園

No.209
●購入先：長崎県物産館（長崎駅前交通会館2階）
●製造元：善果園果実加工所
●値段：483円
●主な原材料：平戸夏香、グラニュー糖
・2022年9月24日（土）購入

西九州新幹線開業シリーズ？を続けます。

長崎駅前にある長崎交通会館は、１階がバスターミナル。
２階に物産館があり、県内の商品が集まってきています。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2020」受賞（後付け）の、島みかんジャムをここで購入したことに味をしめ、今回も立ち寄り、３個のジャムを購入しました。
その１つめ。

「平戸夏香」とは、善果園独自の柑橘類。
品種としては、ニューサマーオレンジ、日向夏などと同じもののようです。

完熟と称するのは、開花から約1年をかけて（ふつうは約半年）実を成熟させるからとのこと。

うーん…感心。

すごくすんなり食べられるマーマレードです。

甘みもかなり強いのですが、非常に上品。いやらしさ全然なし。

後に引かない甘さです。

値段は安いのですが、これはなかなかの品。

長崎県のジャム・マーマレード類も侮れません。
愛媛県、青森県にも負けていないかも。