（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2023

大晦日恒例。「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2023」を選んでみます。

今年、このブログで紹介したジャムは77個。
その中から、いちばん自分の印象に残ったジャムを決めます。

2023年は、東日本方面へ行く機会が少なく、西日本へばかり行ってました。
そのせいか、ずいぶん早い段階から「瀬戸内ジャムズガーデン（山口県）」と「J.KOWARI（島根県）」の一騎打ちかなあと予想していました。

どちらの店にも、何個も素晴らしい商品がありました。

けれど、涙を飲んで？候補作を１個ずつ選んでみました。

まず瀬戸内ジャムズガーデン代表。

瀬戸内ブルーベリーのホワイトショコラジャム

No.274
●購入先：おみやげ街道エキエ広島店（JR広島駅内）
●製造元：瀬戸内ジャムズガーデン
●値段：859円
●主な原材料：ブルーベリー、砂糖（洗双糖）、ホワイトチョコレート
・2023年8月8日（火）購入

ブルーベリーとホワイトチョコレートを合わせようという、発想がもの凄いです。
甘党にとってはたまりません。

続いて、J.KOWARI代表。

フィグヴァンルージュ

No.281
●購入先：中浦本舗シャミネ松江店（JR松江駅高架下）
●製造元：J.KOWARI
●値段：1296円
●主な原材料：イチジク、砂糖、赤ワイン、レモン
・2023年8月19日（土）購入

蓋を開けると、濃厚な赤ワインの香りがします。
プレザーブタイプで、イチジクの独特な食感を楽しめます。
甘さは控えめの、落ち着いた大人のジャムです！

他のジャムも挙げてみましょう。

大井川じゃばらマーマレード

No.241
●購入先：KADODE OOIGAWA
●製造元：大石冨佐子
●販売者：合同会社大井川地域再生
●値段：1300円
●主な原材料：じゃばら、砂糖
・2023年3月12日（日）購入

じゃばららしい「まろやかな苦み」が存分に活かされている商品です。
マーマレードらしさが出ています。
後味もしっかり残って、爽やかです。

北海道コンフィチュール（ストロベリー＆ラズベリー）

No.263
●購入先：きたキッチン旭川店
●製造元：白亜ダイシン（NORTH FARM STOCK）
●値段：777円
●主な原材料：イチゴ、ラズベリー、グラニュー糖、レモン果汁
・2023年5月10日（水）購入

イチゴにラズベリーを加えたということは、甘酸っぱさを強調したのだなと、想像できます。
ラズベリーの実のツブツブ感も残して、面白い食感に仕上げています。

瀬戸内下蒲刈島みかんジャム

No.277
●購入先：おりづるタワー・物産館「SOUVENIR SELECT 人と樹」
●製造元：濱下杏奈（島の屋）
●値段：600円
●主な原材料：みかん、甜菜糖、レモン果汁、洋酒
・2023年8月8日（火）購入

広く一般的に？温州みかんの味と認識されている味が、口の中に広がります。
果物の味をそのまま活かし、さらに濃縮したような。
甘すぎず、でもしっかり甘みを感じさせます。

能登いちじくジャム

No.285
●購入先：能登観光情報ステーション・たびスタ
●製造元：能登町ふれあい公社
●値段：690円
●主な原材料：イチジク、グラニュー糖
・2023年10月11日（水）購入

実にまろやかで優しい味です。
イチジクの個性は活かしつつ、甘くなくまとめた感じ。
若干の酸味も感じられ、実に落ち着いた味わいです。
後味も適度。

さて、今回も悩みます……

こういう時って、後の方で食べたものが有利なんですよね。

2021が青森県、2022が愛媛県からと、王道を行く県からの選出でしたから………

これです！

能登町ふれあい公社の「能登いちじくジャム」に決めました！

不透明な容器にイラストという、ちょっと意表を突くデザインも高評価のゆえんですが、何せ、ジャムとしても、すばらしい点数を差し上げられました。

さて、2024年はどんなジャムに出会えるのでしょうか。

ちづルバーブ／ちづルバーブの会

No.289
●購入先：智頭町観光協会

●製造元：ちづルバーブの会

●値段：400円
●主な原材料：ルバーブ、てんさい糖
・2023年11月1日（水）購入

JR・智頭急行の智頭駅前にある観光協会で購入。

ルバーブも、最近の流行りですなあ。あちこちで見かけるようになりました。

ルバーブのジャムは、味や食感の変化がつけにくいと思います。

このジャムは、酸っぱさよりも甘さに寄せた感じ。

食べやすくはあります。でも、ちょっと物足りない。

優しいばかりがジャムじゃないとも思うのです。

ブルーベリージャム・ゆきこの瞳／阿郷建設

No.288
●購入先：美又温泉国民保養センター
●製造元：阿郷建設

●値段：590円
●主な原材料：ブルーベリー、砂糖
・2023年10月31日（火）購入

時々見る、製造元が農産加工の会社とかではなく、この場合のように建設会社とか、まるで縁がなさそうな異業種が参入してきたジャム。

この会社の場合、リンク先のようにブルーベリーの観光農園「やさかファーム阿郷の里」を経営しているので、不自然ではないのですけれど、最初にラベルを見ると「？」って感じになります（笑）

ブルーベリージャムは煮潰してしまうより、プレザーブタイプにした方が、食感も楽しめてよいと思います。

原料の甘酸っぱさはちゃんと活かされていますね。

ただ……ブルーベリージャムって、どれも味が似てきちゃうのよ。変化がつけにくいと言うか。

美味しいのだけど、突出したものがないジャムになりがちなのが、ブルーベリー。

苺ジャム／金城加工友の会

No.287
●購入先：美又温泉国民保養センター
●製造元：河野芳江・金城加工友の会
●値段：500円
●主な原材料：イチゴ、砂糖
・2023年10月31日（火）購入

島根県浜田市の美又温泉へ行った時に、国民保養センターの売店で買った品。
金城（かなぎ）とは、美又温泉を含む一帯の地域名です。旧金城町。

「糖度10度以下」をうたってますけど、けっこう、イチゴじゃなくて砂糖の甘さを感じます。

元のイチゴがさほど甘くないから、砂糖をたくさん入れても10度以下におさまっちゃうのかな？
だから、500円にできるのかもしれません。

甘酸っぱさを強調してもいいわけだし、ちょっと惜しい。

さるなしジャム／能登町ふれあい公社

No.286
●購入先：能登観光情報ステーション・たびスタ
●製造元：能登町ふれあい公社
●値段：850円
●主な原材料：サルナシ、グラニュー糖
・2023年10月11日（水）購入

イチジクジャムに続いてご紹介する、能登町ふれあい公社のジャムは、サルナシ。
能登の食材で作り、「notono」ブランドで展開している商品の一つです。

サルナシはキウイに近い仲間。

瓶のイラストも一見、キウイに見えます。

これまで、いくつかサルナシのジャムは紹介してきました。
寒冷地を中心に広まっているようですね。

ジャムの見た目も、まるでキウイ（笑）
味もキウイのジャムに寄せた感じがします。
酸味はほとんどなく、優しい甘さでまとめています。
個性はそれほど強く感じず、一般受けを狙っていますが、ふつうに美味しいジャムです。

サルナシらしさを打ち出してもよかったと思いますが、これも一つのやり方でしょう。