ブルーベリージャム／なごみファーム

No.319
●購入先：わかやなぎ農産物直売所「くりでん」
●製造元：なごみファーム
●値段：540円
●主な原材料：ブルーベリー、グラニュー糖
・2024年3月13日（水）購入

現在、旅先なので、初めて予約投稿を試してみました。

ちなみにこのジャムから、新しいiPhoneで写真を撮っています。

少しはきれいになったかと。

これもやはり、旧くりはら田園鉄道若柳駅跡に建設された直売所で購入。

先に紹介した分との、味比べをしてみたいと考えました。

こちらの方が甘みが強いですね。酸っぱさはあまり感じません。

ふつうのイメージに近いブルーベリージャムです。

それだけ一般受けする味のジャムとも言えましょうか。

この地方の決まり事ではないでしょうけど、このジャムも表のラベルにすべてが書いてあるので、写真は２枚だけです。

てづくりブルーベリージャム／としちゃんファーム

No.318
●購入先：わかやなぎ農産物直売所「くりでん」
●製造元：としちゃんファーム
●値段：540円
●主な原材料：ブルーベリー、グラニュー糖
・2024年3月13日（水）購入

だいぶ間が空いてしまいました。

未紹介のジャムが溜まっていますので、少々巻きで（汗）

くりはら田園鉄道廃止後の公共交通を調べに行った際、若柳駅跡に建設された農産物直売所で買ったジャムです。

変に甘くしたくない、ブルーベリーの良さを出したいとの意識が感じられます。
なかなかできないことじゃないかな。
酸っぱさがキチンと残っているベリー系のジャムは、ポイント高いですよ。

珍しく表ラベルにすべてが書いてあるジャムなので、写真も２枚だけです。

たっぷり果実こけももジャム／白樺堂

No.316
●購入先：霜田みやげ店
●製造元：白樺堂
●値段：760円
●主な原材料：コケモモ、グラニュー糖
・2024年2月10日（土）購入

やはり、雪の北軽井沢で買った品。

前回と同じ、白樺堂の製品です。

もう、ラベルに書いてある通りでした（笑）

コケモモ（リンゴンベリー）のジャムは、北欧ではよく肉料理に合わせます。
このジャムも、肉に合わせてみたかったなあ。

豊かな酸っぱさが特徴で、その名に恥じることなく「たっぷり果実」感が楽しめます。

パンにつけるだけでは、もったいなかったですね。

実は、なかなか「これ！」という長野県のジャムには出会えていません。
けど、白樺堂さんは期待できそうです。
軽井沢駅近くと、旧軽に店があるそうなので、立ち寄ってみたいですね。

木いちごジャム／白樺堂

No.315
●購入先：霜田みやげ店
●製造元：白樺堂
●値段：1300円
●主な原材料：キイチゴ、グラニュー糖、レモン
・2024年2月10日（土）購入

ここのところ超多忙で、ブログの更新もサボり気味でした。

まだ雪深かった、お土産屋さんの片隅にあったジャム２種類をご紹介します。

もう梅雨時じゃないか、とのご批判もございましょうが……（汗）

保存されている元草軽電気鉄道の北軽井沢駅舎側の店に置いてありました。

二重蓋のジャムも久しぶり。

前も長野県で製造されたジャムでした。

けっこう、固めのジャムです。

キイチゴ（ラズベリー、フランボワーズ）をふんだんに使っているのでしょう。

香り豊かなジャムです。甘みも適度、酸っぱさも控え目で、バランスがいい味です。

よく見てみれば、賞味期限切れでした（汗）
でも、ジャムは保存食品。ちょっとぐらいのオーバーは、ぜんぜん平気です。

能登ブルーベリージャム／能登町ふれあい公社

No.310
●購入先：※通信販売
●製造元：能登町ふれあい公社
●値段：842円
●主な原材料：ブルーベリー、グラニュー糖
・2024年2月1日（木）発注

元日の大地震で被災した能登町ふれあい公社から、在庫放出品として４個セットで販売されたジャムのうち、３個目。

各地でおなじみのブルーベリージャムです。

うん。これも甘すぎず、でも甘さとブルーベリーならではの酸味がしっかり感じられます。

酸っぱくなければ、ブルーベリーらしさが出ません。

絶妙なバランスが取れています。

上手なジャムづくりをしている会社です。