ゆずジャム／山星島崎

●購入先：道の駅もてぎ
●製造元：龍馬の里

●販売者：山星島崎
●値段：626円
●主な原材料：ゆず皮、砂糖、レモン果汁
・2021年4月25日（日）購入

茂木シリーズ？２個目。
茂木町って、ゆずの名産地なのでした。ゆるキャラも「ゆずも」。
道の駅もてぎにも、ゆず製品がたくさん並んでおり、当然？ジャムもあるのです。

このジャムも嘉永2（1849）年創業の、ゆず製品の老舗がプロデュースした商品。

ゆず皮を原材料にしていますから、マーマレード風ですね〜
苦みがしっかりあるので、個性が際立ちます。
ゆずといえば、この苦み。さすが老舗です。わかってらっしゃる（笑）

味は濃いめだから、ヨーグルトなどに向いてます。

甘さひかえめ もてぎのジャム いちご／もてぎプラザ

●購入先：道の駅もてぎ
●製造元：もてぎプラザ
●値段：450円
●主な原材料：イチゴ、砂糖、レモン果汁
・2021年4月25日（日）購入

鉄道派としては残念（？）ながら、道の駅には良きジャムがあるもの。

もっとも、道の駅もてぎ（もてぎプラザ）は、SL列車の好撮影地としても知られていますが。

そこで購入した、地元産のジャムです。

栃木と言えば、イチゴ。

実の形を残した、プレザーブスタイルのジャムです。

けっこう、甘くしましたね〜
甘酸っぱさも感じますが、甘みの方が強いです。
「甘さひかえめ」と言いつつ、甘いジャムは多いですが（笑）
もちろん、ベタベタに甘いわけじゃないですよ。

スッキリとした甘さ。

甘くてもええやん、と思うのですが（笑）

Rose Jam ばらのかがやき／マロンドール

●購入先：おみやげ街道福山店（JR福山駅内）
●製造元：土味
●販売者：マロンドール
●値段：486円
●主な原材料：砂糖、バラの花びら、洋酒
・2021年4月8日（木）購入

僕には似合わない（笑）、お洒落なバラのジャム。

地元の洋菓子店がプロデュースした製品です。

原材料を見るに、バラの花びらだけで作ったもの。

パッケージもかわいらしい（笑）

ということで、紅茶に合わせるために考えられたジャムのようです。

素で食べると、けっこう甘みを感じますが、紅茶に入れるとほどよい甘みになりますね。香りはそれほどでもないかなあ。

花びらも広がりますが、マグカップの底に沈んじゃった。
もっと上品なカップを使わなければ（汗）

合わせた紅茶は、こちら。例によって出雲産（笑）

福山市は「100万本のばらのまち福山」を目指しているとか。
「ばら祭」も毎年、開催されています。

因島のはっさくマーマレード／尾道市農業協同組合

●購入先：おみやげ街道福山店（JR福山駅内）
●製造元：アヲハタ
●販売者：尾道市農業協同組合
●値段：500円
●主な原材料：砂糖、はっさく、レモン果汁、洋酒
・2021年4月8日（木）購入

製造元を見て、「わっ！ついにジャム界の巨人、アヲハタのジャムに手を出したか！」と早とちりしないでください（笑）

アヲハタは、食品加工業界では大手企業です。そして僕のスタンスは「ジャムとの出会いを楽しむ」というもの。どこのスーパーにでも置いてあるジャムには、あまり食指が動かないのは確かですが……

でも、アヲハタは広島県竹原市に本社がある地域企業でもあるのです。
尾道市農業協同組合がジャムの製造を委託するには、ご近所だし、もってこいの会社でしょう。

さて、このマーマレード。
「無難な感じでまとめたなあ…」という印象です。けど、無難＝無個性でもないと思います。

ハッサクの果皮も含まれていて、苦み、風味も十分に生きています。

甘さはやや強め。広く販売するには、こういう商品が受けるのでしょう。
僕は嫌いではありません。ふつうに毎朝食べるのなら、こういうジャム、マーマレードがいいのです。

しかもこれ、広島県だから買える商品でしょう。
しっかりした品ならば、大手でも零細でも関係ありませんし。

むべやまの里のいちじくで作りました！（いちじくジャム）／松の実

●購入先：道の駅びんご府中
●製造元：松の実
●値段：515円
●主な原材料：イチジク、砂糖、レモン汁
・2021年4月8日（木）購入

そもそも、「むべやま」ってどこ？（笑）という話ですが。

「宜山」と書くのね。JR福塩線と、芦田川を挟んだ対岸あたりか（←鉄道基準）。

その福塩線取材の合間、府中駅近くの道の駅で買いました。
自然派のイチジクジャムです。

甘くないですね〜。
北摂、出雲と、イチジクの産地に縁がある身ですが、これは甘さを押さえた感じの品種を使っているのかな。
砂糖も控えめ。ナチュラルな風味が、いい感じです。

いかにも道の駅で売られているっぽい（？）ジャムでした。