イチゴと木苺のジャム／ローズメイ

●購入先：あきたくらす（JR秋田駅・トピコ内）
●製造元：ローズメイ
●値段：1080円
●主な原材料：イチゴ、ラズベリー、レモン汁、はちみつ
・2020年12月7日（月）購入

「秋田黄桃のコンフィチュール」と同時に、「こまち」発車数分前に買い込んだ、もう１個のジャムです。

同じ会社（ローズメイ）の商品。

単純なイチゴジャムではなく、木苺（ラズベリー）と合わせた、プロデュース系のジャムです。

イラストがかわいい（笑）

食べてみると、イチゴの甘さと、木苺の甘酸っぱさがからみあった不思議な味がしました。
打ち消しあったらどうしようもありませんが、このジャムでは相乗効果がありました。後味もしっかり。ヨーグルトにもよく合いました。
見た目によらず、けっこう複雑な商品です。

「ローズメイ」得意のはちみつは「言われてみれば…」という感じかな。
まとめ役をしているとすれば、大したもの。

隠れた実力者？（笑）

にしやまベリー低糖

●購入先：三島町観光交流舘「からんころん」
●製造元：金子勝之
●値段：540円
●主な原材料：ブルーベリー（福島県柳津町産）、砂糖

・2020年12月8日（火）購入

（大雪になる前に）只見線へ行ったのですが、あまりに寒いので、会津宮下駅近くの三島町観光交流館「からんころん」へ入ると、こんなものが目に入りました。
危うし（笑）

当然？お買い上げとなりました。

「砂糖が入っていること」がジャムと呼ぶ要件だと考えていますので、低糖をチョイス。
あ、もちろん「無糖」にも興味があるのですが、また後日ということで。
ただでさえ、ジャムがだぶつき気味ですし…（汗）

低糖ですが、甘みは利いてます。
甘酸っぱい、ブルーベリーの美味しさが十分に感じられます。

無駄には甘くないという感じかな。
たぶん、ですけど、無糖より食べやすいんじゃないかと。

試してませんが、料理にも使えそう。

三島町の隣り、柳津町にある「にしやまブルーベリー園」のブルーベリーを使っています。

ところで、製造者の金子勝之さんという名前に見覚えが。
金山町の「赤かぼちゃ塩ジャム」も製造されている方でした。
そして、にしやまブルーベリー園の問い合わせ先の電話番号が、このジャムにも記されている金子さんの番号（携帯なので、一応カット…）と同じ（笑）

なるほど。一度、お目にかかってみたいです。

日和高原ミルクジャム・エゴマ／邑南町観光協会

●購入先：日比谷しまね館
●製造元：シックス・プロデュース

●販売者：邑南町観光協会
●値段：864円
●主な原材料：生乳、砂糖、えごま葉粉末

・2020年12月12日（土）購入

例によって？ 日比谷しまね館で見つけた、島根県のジャムです。
当ブログで島根県の比率が高くなるのは、当方、先祖代々島根なので、ご容赦ください（笑）

日和高原の牛乳は島根県邑南町の特産品で、このジャムは地元の観光協会がプロデュースした製品とか。
詳しくは、リンク先の「開発秘話」をご覧いただくとして……

濃厚な味にして、口の中ですんなり溶けるという、不思議なジャムです。
しつこさが全然ないのがミルクジャムとしては珍しく、非常に食べやすいんじゃないでしょうか。

「あっさり」とも違う感じで、「素直」と表現したくなります。

エゴマは、プラスアルファという感じ。
栄養価が高い食品ですが、このジャムでは脇役でした。あくまで「ミルクのジャム」です。

身びいきのように聞こえるかもしれませんが（汗）、島根県の農産加工品は、誰にでもお勧めできます。

南会津産アイコの「とろっと濃厚」ミニトマトジャム／土っ子田島farm

●購入先：やまなみ（「会津田島ふれあいステーションプラザ」内・会津田島駅に隣接）
●製造元：土っ子田島farm
●値段：530円
●主な原材料：トマト（南会津町産）・グラニュー糖

・2020年12月11日（金）購入

この１月にも東北へ出張がありまして、またまた、７個もジャムを買い込んでしまいました…あ、いえ、珍品があると、ついつい手を出してしまうんですよね………

これで未開封のジャムが計14個＋開封済みが2個。
どうしましょ…(;^_^A

取りあえず、これは開封済み。

12月に会津へ行った時に買い込んだものです。

1年ほど前に、会津産ふじの「ごろっとジューシー」りんごジャムを紹介した、土っ子田島farmさんの商品です。

購入場所も同じ、会津鉄道会津田島駅併設の物産館「やまなみ」。

リンゴジャムと同じで、「甘いジャム」です。

甘くなかったらジャムじゃない、酸っぱさだけだったら、それはトマトピューレだという、強い意志？を感じます（笑）

ただ、原材料の甘いミニトマト「アイコ」の風味は十分に感じられます。いいバランスですね。

食感は、さらっとした感じ。食べやすいですが、食パンに塗ると垂れてきやすい（苦笑）。ヨーグルトに入れる方がいいかな。

あくまでトマトであって、それをきちんとジャムにしている。

安心できる仕事ぶりで、好感が持てます。朝にぴったりです。

松陽園りんごジャム／松陽園・学校法人スコーレ

●購入先：旅の蔵 遠野（JR遠野駅前）
●製造元：学校法人スコーレ
●販売者：多田貴之（松陽園）
●値段：548円
●主な原材料：リンゴ、ビートグラニュー糖、レモン

・2020年12月6日（日）購入

東日本大震災で大きな被害を受けた鉄道を、年に何度か取材して回っているのですが。
被災地の一つ、大船渡市への最短ルートは、東北新幹線新花巻駅（釜石線）遠野（バス）大船渡なので、時々、遠野に立ち寄ります。
駅前にある観光拠点施設「旅の蔵」にも、世話になります（いちばんはトイレ……）

当然、物販店もあるわけで、そこで目についたのが、これでした。
遠野市内で採れたリンゴで作ったジャムです。

果肉の形が残っている、プレザーブタイプのジャム。

リンゴの酸味ではなく、甘みを強調したタイプです。
となると、ビートグラニュー糖のすっきりした甘さが活きます。

いやらしくない、けど、後味もしっかり残るジャムです。

パンでもヨーグルトでも紅茶でも合うタイプですな。

販売者の松陽園は遠野市のリンゴ農家ですが、面白いのが製造者。
盛岡市の学校法人になっています。
幼稚園や高校を経営しているのですが、「事業部」もあって、長年、農産物の加工品の製造販売を手がけていること。
このジャムも、委託を受けて作っているのですね。

またどこかで、この学校法人製のジャムに出会うことでしょう。