萩の夏みかんマーマレード／日本果実工業

No.202
●購入先：山口井筒屋
●製造元：日本果実工業
●値段：550円
●主な原材料：夏みかん、砂糖
・2022年8月5日（金）購入

山口シリーズの５個目。これで最後です。

夏みかんを丸ごと使いましたとありますが、まあ、丸ごと実を使って、マーマレードと呼べるかどうかは、ちょっと「？」ですが。

マーマレードと称しているだけに、夏みかんの皮のうま苦さは存分に活かしてますね〜
ただ、砂糖の甘さもかなり強め。

甘さ、苦さとも後味がかなり舌に残ります。ヨーグルトに入れるのに向いていると思います。

一般受け、ふだん使いする味を狙った感じのマーマレードですね。

長門ゆずきちジャム／たけなか

No.201
●購入先：特産品ショップやまぐちさん
●製造元：たけなか
●値段：580円
●主な原材料：グラニュー糖、長門ゆずきち皮、長門ゆずきち果汁
・2022年8月5日（金）購入

まだまだ続く、山口県シリーズ。４個目は「長門ゆずきち」のジャムです。

萩と言えば「夏みかん」。近くの長門市には夏みかんの原樹があります。
日本海側とは言え、意外に山口県内は温暖なのですよ。

「長門ゆずきち」は山口県独特の柑橘類。

スダチやカボスと同じく、香りを楽しむものなのですが……

その長門ゆずきちをジャムに仕立て上げました。

どちらかというと、甘さは控えめにして、ユズの苦みを活かしたジャムです。
ただ、マーマレードでもないので、ユズっぽい酸っぱさや、ツンとした香りはなく、甘さと苦さを前面に押し出した感じ。ちょっと不思議な感覚です。

あえて、「ユズ」の部分にこだわらなかったのが松陰、もとい〝勝因〟でしょうか。

和梨ジャム／西村農園

No.200
●購入先：山口井筒屋
●製造元：日本果実工業
●販売者：西村農園
●値段：600円
●主な原材料：ナシ、砂糖
・2022年8月5日（金）購入

2019年12月にブログを書き始めて、約２年弱。

このジャムで、ついに「200個目」となりました〜

われながら、飽きないものです。

記念すべき200個目は、山口県は美祢市の産。
「秋芳梨」のジャムであります。

このナシは明治38（1905）年に栽培が始められたものとか。
100歳を超える木が今も実をたくさんつけているそうです。

プレザーブっぽいけれど、ちゃんと煮つぶしてありますね。

でも、ナシらしい、シャリシャリした果肉は感じられます。

かなり甘い仕上がりです。
ナシの風味自体はそれほど強くはないかな。

これから記事の頭に通しナンバーをつけることにしました。
自分で分からなくなるので（汗）

母方の里、山口県のシリーズは、あと１個だけ続きます。

これからも懲りずに300個、400個を目指す所存です。

手作りとくさリンゴジャム／山口県農業協同組合

●購入先：特産品ショップやまぐちさん
●製造元：山口県農業協同組合
●値段：324円
●主な原材料：リンゴ、砂糖、酸味料

・2022年8月5日（金）購入

これまで、さんざん青森県のリンゴジャムを紹介してきましたが。

実は、山口県でもリンゴの栽培は盛んなのです。イメージないかもしれませんが。

その中心となっているのが、山口市の阿東地区。元の阿東町です。

山口線の駅で言えば、鍋倉、徳佐あたり。

「SLやまぐち号」が1面1線の無人駅、鍋倉に停車するのは、観光リンゴ園の存在ゆえです。

当然、リンゴジャムがあるだろうと思って探して、山口市中心部の商店街にある、「特産品ショップやまぐちさん」で見つけました。

安い大衆品ですが、リンゴの風味、甘みは十分感じられます。
ちょっと、甘みが強いかなあ…とも思いますが、十分合格点で、これなら青森のジャムにも負けない？

僕は山口県のリンゴは知っていましたが、思いがけないところに、思いがけない農産品があるものです。

ブルーベリーwithブランデージャム／アグリプラン

●購入先：山口井筒屋
●製造元：アグリプラン
●値段：1512円
●主な原材料：ブルーベリー、グラニュー糖、ブランデー
・2022年8月5日（金）購入

紹介すべきジャム、開封して味わうべきジャムが大渋滞を起こしております。

うちの冷蔵庫の棚を一つ、ジャムが占領してます……

やっと、この夏の「山口県シリーズ」に入れます。
デパートはいけませんね。県内のいろんなジャムが集まってきていますので、ついついホイホイ買ってしまいます。

「やまぐち三ツ星セレクション」とは、県や山口銀行を主体に誕生し、県外へ山口（「や」にアクセント）の産品をまとめて売り込むべく誕生した会社、「地域商社やまぐち」が選定した逸品の一つのことだそうです。

レシートに「濃いジャム」と書いてありましたが、それがブルーベリーをはじめとする一連の商品のブランド名。

ブルーベリージャムにブランデーを加えてあり、ほのかな風味や香りがただよってきます。大人の味ですね。

ブルーベリーそのものも、プレザーブタイプになっているため、実の食感も味わえます。かなり濃厚なジャムですが、すんなり口にできるのは、大人だから？（笑）

値段だけのことはある、高級感あふれるジャムでした。