今日ジャム 北海道いちご／JR北海道フレッシュキヨスク

No.267
●購入先：※いただきもの
●製造元：フォレスト
●販売者：JR北海道フレッシュキヨスク
●値段：864円（※通販サイトによる）
●主な原材料：イチゴ、ビートグラニュー糖、レモン果汁

いただきものなので、どこで買ったのか詳細不明（笑）

でも、JR札幌駅構内にある「北海道四季マルシェ」でしょう。

北海道の豊かな産物がそろう、危険地帯です（笑）

”DO3TABLE”と銘打たれた、「北海道四季マルシェ」のプライベートブランド商品の一つです。

相当に甘いジャムです。

でも、イチゴのつぶつぶ感が残っていて、嫌らしさはありません。

「今日ジャム」とは、ふだん使いできるジャムとの意味でしょうが、確かに毎朝食べるにはいいですね。

このシリーズ、かなりの種類があるようなのですが、次も楽しみです。

フレーズジャム／サバトン

No.266
●購入先：シャンティー
●製造元：サバトン
●輸入者：日仏商事
●値段：1000円
●主な原材料：イチゴ、砂糖
・2023年5月22日（月）購入

やはり、出雲市で打ち合わせをしたケーキ屋さんで買った品。

フレーズとは、フランス語でイチゴを意味する女性名詞とのこと。

ゆえに「イチゴジャム」です。

ポーランド産の果肉が真っ赤なセンガセンガナ種のイチゴを使っているそう。

アンズのジャムと同じで、砂糖っぽい甘さが強く、大味な感じ。

繊細な味が好きな日本人にとっては、ちょっと違和感があるかなあ。

日常使いにするには十分ですが。

美味しいことは美味しいのですが、輸入もののジャムは、好き嫌いが分かれそう。

アプリコットジャム／サバトン

No.265
●購入先：シャンティー
●製造元：サバトン
●輸入者：日仏商事
●値段：1000円
●主な原材料：アンズ、砂糖
・2023年5月22日（月）購入

5月に出雲市へ仕事で行った時、打ち合わせに使ったケーキ屋さんで売ってた輸入もののジャムです。

キャップは、プロヴァンス生地だそう。食べ終わった後も、コースター代わりに重宝しております。

「SABATON（サバトン）」とは、「フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造している」会社とか。
マロン以外にも、さまざまなフルーツ加工品を製造している老舗だそうです。

日本人的には、ちょっと大味で、砂糖強めかなあ？とも思います。

でも、アンズの香りも豊かで、ナチュラルな感じもします。

ジャムを買いに行ったつもりもないところで、こういう出会いがあるのは楽しいです。