クイーンジャム／トルフォークゴード

●購入先：アクアビットジャパン
●製造元：トルフォークゴード
●値段：1058円（値引き後、定価は1512円）
●主な原材料：ラズベリー、ビルベリー、砂糖
・2021年5月9日（日）※通信販売で購入

スウェーデンのオーガニックジャムのふたつ目。
ブルーベリーの野生種、ビルベリーにラズベリーをミックスしたジャムです。

スウェーデン王妃が愛したことから、「クイーンジャム」と呼ばれるそう。

やはり、ビルベリーだけのジャムと比べて、酸味を強く感じますね〜
自分で書いていますが（笑）、バランスは絶妙です。
ちょっとクセがある味になっていますけど、ハマる人はこっちの方が多そう。

アクアビットジャパンで扱っているスウェーデンのジャムには、あと１種類、「リンゴンベリージャム」があります。
北欧で肉料理にはつきもののジャム。食べたことがあるはずです。
いずれ、入手しましょう。