りんのアトリエ

趣味の工作、手芸、絵画、料理などを楽しむ主婦の気まぐれ日記です

一日に一つだけ

2015年08月25日 | 今日の出来事

来年は母も私も
それぞれ(の町で)、町内会の役員が当たる予定です。

……となると
毎日、二人で片付けに集中できる今年は
とても貴重じゃないか!

それなら
「たくさんのことはしなくていい。
一日に一つだけでいいから、365日、毎日何かを片付けよう」 

二人でそんな約束をして以来、
見事にそれを実践している母。
 

「たいしたもんじゃ」とつぶやく父の声が聞こえてきそうです。

 

◎ある日の晩ごはん
・茄子のターメリック焼き(ターメリックと塩をまぶして
 フライパンで焼いただけ)
・にらのチヂミ
・トマトサラダ
・根菜のくるみ味噌あえ(クルミ、味噌、みりん、粉末昆布だし少々) 

 

◎ある日の晩ごはん
・梨
・お味噌汁
・煮物(なす、ちくわ、白身魚)
・オクラとわかめの納豆あえ
・ゴーヤのピカタ(実際はもっと照りがあるんだけど…)

★ゴーヤのピカタ

ワタごとスライスしてめんつゆにしばらく浸し、
粉チーズ入りの卵液をからませてフライパンで焼く。

姉の手作りを食べてはまったので
さっそく試してみた。
粉チーズを入れ忘れたものと、入れたものを比べたが、
チーズひとふりでがらりと変わる。

好みもあるだろうけど、私は粉チーズ入りが好き。 

 

◎ある日の晩ごはん
・蒸しギョーザ
(疲れたので市販のチルドギョーザを使用)
蒸し器に野菜を敷き、その上にギョーザをのせて蒸した。

・ピーマンとじゃこのピリ辛炒め (茄子の皮、炒った米ぬか少々、唐辛子、醤油、みりん)

・トマトと枝豆のサラダ

 

剪定バサミの使い過ぎで、右手の小指の皮膚がずる剥け状態になりました。
(ずる剥けっていう?)(・_|チラ


あーーーん、痛い よ~ 

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コメント (3)
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