昨日のお酒とおつまみ。
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愛知県三河湾に面した町の地酒。
貴腐ワインを思わせるベリー系の芳香と甘味を含んだ濃厚な旨味です。
これだけ豊潤だと、しっかりとした旨味のつまみにも負けないでしょう!
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ということで、牡蠣のオリーブオイル漬け。
実のところ、日本酒に牡蠣のほうが負けていました。
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愛知県三河湾に面した町の地酒。
貴腐ワインを思わせるベリー系の芳香と甘味を含んだ濃厚な旨味です。
これだけ豊潤だと、しっかりとした旨味のつまみにも負けないでしょう!
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ということで、牡蠣のオリーブオイル漬け。
実のところ、日本酒に牡蠣のほうが負けていました。