「フォルクス 新橋店」(内幸町) goo.gl/QgD9zD
— ステーキ漂流記 (@wrDk0wQ1Qrng9H0) 2017年9月19日 - 17:55
【ステーキ漂流記】第4章
12軒目(新規360軒目)「フォルクス 新橋店」(内幸町)
今日は神谷町で用事があるのでその前のステーキ。その周りで食べるとしたら、あ、内幸町の交差点にあるフォルクスに行ってなかった。
内幸町のフォルクスは昔からある。周りが変わってもあそこは変わらないね。
ということで行ってみることにした。
店内は遅めのランチながらそこそこ人がいる。メニューに目を通す。ランチメニューとあって高いメニューはない。1900円のサーロインステーキにグラスの赤ワインとサラダバーをつける。
さっそくサラダバー。
昨日のブロンコビリーとほぼ同じ感じ。
そしてステーキ配膳。
昨日のブロンコビリーのステーキより厚みがある。
さっそく一口。
……うーん。
二口。
……
肉汁は肉汁だが旨みがない。アメリカ産とはあるが、この間秋葉原の「トゥッカーノ グリル」で食べた旨み肉(＝サーロイン)と比べると遥かに差がある。
三口目でタレをつける。
ん、このタレ、いまいちだな。
うーん、フォルクスなー。最近店舗数減らしたしね。
締めでサラダバーのフルーツ。
と言っても葡萄っぽいのとグレープフルーツしかないが……ん、この冷凍葡萄、そこそこじゃん。
あと、スープバーのコーンポタージュもそこそこいい。
あれ、昨日の成田のブロンコビリーと同じくサラダバーだけイケてる店ってやつ？
うーん、いいのか、これで？
総合:★★★
素材:★★★
グリル:★★
タレ:★
付け合わせ:★★
サラダバー:★★★★
雰囲気:★★★
アクセス:新橋駅からなら★★★
内幸町駅からなら★★★★★
リーズナブル:★★★
【ステーキ漂流記】第4章
11軒目(新規359軒目)「ブロンコビリー 成田店」(成田市)
なぜ、突然成田か、って？
成田の成田HUMAXシネマのIMAXで『ダンケルク』を観るためさ。
それだけで成田に行くのもなんなので、貪欲にステーキを出す店を探したら、なんと、成田HUMAXシネマの近くに「ブロンコビリー」があるじゃないですか！
サラダバーがあるグリルレストランの「ブロンコビリー」があるなら映画を観る前に行かないとね。
店に入り、席に着き、極上リブロースステーキセット150gとグラスの赤ワインを頼む。
150gにしたのはサラダバーを楽しむため。
まずはステーキ前の前菜。
レタスもコーンもシャッキリしてイケていた。これは期待が高まる。
そしてステーキ配膳。
まずまずの見映え。
そして一口。
ん？
地味な肉汁。
ミディアムレアで頼んだはずだが、少し焼きすぎ。
二口目もいまいち。
極上というにはちょっとな……。
タレをつけて三口目。
まあ、そこそこ。
んんんんんん？
戸田の「ブロンコビリー」はもう少し美味かったぞ。
これ、目的がその後の映画だからいいけど、ステーキがメインだったらわざわざ成田まで来てだからしょんぼりするね。
ステーキを食べた後、サラダバーのデザートを食べる。
これはまあまあ。
うーん、ここの「ブロンコビリー」はサラダバー＞ステーキだね。
ひょっとして、肉のストックする冷凍庫に店員が入って遊んでるんじゃないか、と思わずにはいられないレベルだった。
評価:★★★
素材:★★★
グリル:★★
タレ:★★★
付け合わせ:★★★
サラダバー:★★★★
雰囲気:★★★
アクセス:駅からだと★
映画館からなら★★★
リーズナブル:★★