蒸しそら豆♪

一昨日買ってきたそら豆を「ダッチオーブン100レシピ」に沿って調理！食材独自の水分のみで蒸すこの短時間調理法・・・凄く不思議です！茹でたそら豆とは比べようも無い美味さ♪昨日投稿のおまけで付いていた「宮古島の自然塩」を添えてチョット贅沢な晩酌でした♪