油通しの調理法！

例年ながら副業仲間から獅子唐を戴いた！今年の天候は獅子唐栽培に向いていたのか豊作との事♪貰い物ながら別の副業仲間にも分けたが「獅子唐はそんなに食べないし」との返事！かなが美味い調理法を教えるが難しいらしい！獅子唐は油通しをしっかりとやれば風味が残って辛味が減ります！中華料理店ｱﾙﾊﾞｲﾄ時代に店長が行うのを再三見てきたので“油通し”の調理法は､ｱﾚﾝｼﾞすれば家庭でも簡単に出来ますよ♪