舞鶴に 住み始めて
季節の移り変わりに とても敏感になりました。
毎日 目の前に広がる 海の色 海からの風
それを囲む 山々・・
そして、何よりも 我が家の目の前に水揚げされる
ピチピチのお魚たちです。
季節が移り変わるたびに 前浜で揚がる
お魚の種類も変わります。
昨日は、舞鶴の春のお魚 「めばる」と
「春わかめ」が出ていました。
磯の香りいっぱいの黒々と光る 生わかめをさっと湯がき、
潮の香りとともに
パッと鮮やかな緑色に 変わっているのを見たとき
舞鶴の春が来たなあ～～と しみじみ 感じました。
山のような 香り豊かな わかめを目の前にして、
娘が「今日の晩ごはんは わかめパラダイスだね～」と笑います。
四季の移り変わりを おいしい海の幸で味わえる
舞鶴は 素敵な ところですね。
さて、 先日 あるお客様より
「舞鶴の春の風物詩「いさざ漁」は まだですか？」との
メールいただきました。
今年は 暖冬でしたが さすがに まだ「いさざ漁」は
見られていないようです。
また、見られるようになったら ブログでアップしますね。
＞舞鶴旬の話題トップ
＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七
