札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のブログ

札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階)
営業時間10時~19時・定休日 水曜

「発寒・和寒・根室 フェスティバル」大盛況!!皆さん、ありがとう!! 発寒かねしげ鮮魚店です。

2014-01-26 10:51:50 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです 昨日の「発寒商店街」には、沢山のお客様にいらしていただき、ありがとうございます
和寒の「越冬キャベツ」も、大好評で完売となりました 「根室フェア」も大盛況で、皆さん、美味しそうにお鍋を召上っていました
発寒商店街理事の皆さん、札幌市と根室市の関係者の皆さん、おつかれさまでした(^^)/


↓根室「タラ鍋」・「カジカ鍋」の販売所です 


↓沢山のお客様がいらっしゃいました


↓手書きのポスターって、いいですよね~


↓こちらで根室のお魚のピーアールをしていました かねしげ鮮魚店に、根室のパンフレットがございます


↓かねしげ鮮魚店では根室のカニ屋さんが「カニ」を販売しました~


↓漁師のいっちゃん♪手作りの「サバの干物」も完売しました


↓いちゃんの「アワビ」も完売です よかったね~、いちゃん


↓横浜の岡〇様 心配しておりましたが、無事に「かねしげ鮮魚店」に到着です


↓ランチタイムにかねしげの「海鮮丼」は、いかがでしょうか 


本日も新鮮なお魚をご用意して、皆さんのご来店を心よりお待ちしてます(^^)/


本日のイートインコーナー夜の営業は、「きき酒の会」様の貸切となりますのでご了承ください。

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「天領盃 新春 きき酒の会@カネシゲ水産」!!発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-01-25 15:07:16 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです明日26日(日曜日)は、「天領盃(てんきき酒の会)」第二弾を、かねしげ鮮魚店で開催します(まだ定員に余裕があります) また、明日夜のイートインコーナーは、「きき酒の会」の貸切となりますのでお知らせいたします(^^)/

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「ワッ!!と発寒 ハッ!!と和寒 根室市もくるよ!フェスティバル2014」発寒かねしげ鮮魚店。

2014-01-25 08:05:12 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/ まんまと漁師のいっちゃん♪に騙されている、魚屋しげです 昨日も、「トドを連れてきたど~」と騙されちゃいました悔しいです さ~、本日は「ワッ!!と発寒 ハッ!!と和寒 根室市もくるよ!フェスティバル」です なんと「タラ鍋」・「カジカ鍋」が100円 さらに発寒商店街加盟店で使える100円クーポン付きですよ ぜひ、皆さん「発寒商店街」に遊びに来てね~(^^)/

↓本日のオススメ 漁師のいっちゃんが仕込んだ「サバの丸干し」・「サバ糠漬け」が、なんと200円


↓もちろん、かねしげ鮮魚店でも100円クーポンが使えます 皆さ~ん「海鮮丼」を食べに来てケロ~


↓「刺身バイキング」のオススメ、「八角」で~す でかくて脂がありますよ


↓「八角のお造り」はとても人気があります


↓久しぶりの入荷です 「真いわし」です


↓「いわしのお造り」です


↓「ツブ」だよ~


↓魚屋しげ自慢の「生ら(なまら)〆さば」です


↓この「たら」で、「タラの昆布〆」を作りました~


↓夕張の同級生、チャコちゃんご注文の「鯛」です お孫さんのお食い初め用なんですよ~


↓「KNG」のメンバー、matuさんが根室の地酒「北の勝」を販売しま~す


本日の「小樽ホタテ釣り」は時化の為、中止となりますm(__)m (さすがの漁師のいっちゃん♪も無理でした
↓根性なくてすみません お詫びにこの「アワビ」を焼いて販売しますので、食べたい方はいっちゃんまでどうぞ


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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「アイスキャンドルライト」だよ♪ 漁師のいっちゃん♪も登場! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-01-24 10:44:56 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ キャンドル・ライトが~ガラスのピアスに反射けて滲む~魚屋しげです
「発寒商店街」では、アイスキャンドルの点灯が始まりました かねしげ鮮魚店でも、EXILEが大好きなケッタン(魚屋しげの叔母さん)が、頑張って作りました~ 昨晩の札幌は氷点下の寒さなので、ひと晩でアイスキャンドルが作れました(^^)/


↓ケッタン作「アイスキャンドル」ですまだ1個だけですが、明日には4個になる予定です


↓綺麗に灯っていますが、1個だと寂しいかな~


↓「発寒商店街」では、「アイスキャンドル」が綺麗に灯っていますよ~


↓「皆さん、お久しブリトニー漁師のいっちゃん♪が小樽から持ってきた「サバ」を干すんだぜ~


↓一生懸命、干し網に「サバ」を並べるいっちゃん


↓腕が太くて、なかなか上手く干せないんだぜ~


↓ケッタンが漁師のいっちゃん♪に、「アイスキャンドル、こんな感じでどう~」 いちゃん「おっこの上でメザシ焼くか


↓魚屋しげは「糠にしん」を仕込み中です


↓なんとか「サバ」を干し終えて、コーラでご満悦のいっちゃん♪


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


いよいよ明日(土曜日)は、「発寒商店街」のお祭りだよ 根室の初参加で盛り上がるかな~ 沢山の皆さんのお越しを、お待ちしていま~す

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人気の「お刺身の昆布〆」に、種類が増えました~~!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-01-23 10:59:49 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ いつもマー君を応援している、魚屋しげです 楽天の田中将大投手のヤンキース入りが決まりましたね
大リーグでのマー君の活躍が、とても楽しみです さて、皆様にご好評を頂いております「お刺身の昆布〆」の種類が増えました
おやじ様に教わり、最高級「羅臼昆布」で仕上げました 昆布の旨味がでて、とても美味しい「昆布〆」ができあがりました(^^)/


↓「アイナメ(アブラコ)の昆布〆」です


↓「ヒラメの昆布〆」です


↓定番の「カレイの昆布〆」です


↓「ツブの昆布〆」です


↓「ホッキの昆布〆」です


↓「ホッキ(ヒモ)の昆布〆」です


↓「鮭とば」作りも、がんばっています ご予約、お待ちしていま~す


↓「鮭とば」仕込み中 美味しくな~れ


↓1月25日(土曜日)の、「お祭り」のチラシができあがりました~

↓根室のお魚は、かねしげ鮮魚店にて販売いたします

↓今朝も札幌は、たっぷり雪が積もりました


↓毎朝大活躍 除雪の相棒「ソリ1号」と「2号」です


↓今朝の「山」の様子です(いまだ、山の名前はわかっていません


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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