昨日は 薄曇りの涼しい朝でした。
あまり行ったことがないのですが
朝市に行ってきました
朝市は 秋の味覚
と人でいっぱいでした。なかなか手に入らない 生のらっかせいに
干し芋
枝についたてままの ざくろを購入しました。
らっかせいは さっそくゆでていただくことに。
水洗いして ゆでること 約５０分。
結構時間が かかりましたが
手で割ってピーナッツを出したところです
皮をむくと 中は つるんとしていて 光沢があります。
食べてみると 少ししゃきしゃき感があり
ほんのり甘くて あとを引くおいしさです
ゆでたので 油っこさはかんじません。
残った分は 冷凍庫へ。
食べるときに レンジで温めればよいそうです。
干し芋は トースターなどで 少しあたためたほうが
おいしくいただけそうです。
秋の味覚は まだまだ ありそうです。
たまにしか アップできないのに
おいでいただき本当にありがとうございます
