新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします
おかげさまでブログを始めて
８年目になりました。
細々ですが続けてこられたのも
見に来てくださったみなさまのおかげです。
本当にありがとうございました。
早速ですが、今年のお正月飾りです。
100均の正月飾りの飾りの部分を
取ってクリスマスに使ったモミと
紅白の水引や赤い実の
サンキライをつけました。
今年の年賀状です。
近くので見てみると
凹凸のある犬の顔です。
いつものお雑煮には
昆布とかつお節でとっただしに
鶏肉、花型に切った人参、大根、
椎茸、鳴門が入っています。
上に三つ葉とゆずの皮をのせて
あります。
おせち料理もご紹介します。
半月盆にのせたいつものスタイルです。
我が家は栗きんとん好きなので
今年はサツマイモを変えてみました。
クチナシで黄色に
柔らかくなったらあたたかいうちに
裏ごしします。
栗やさとう、みりんなどを入れ
火にかけながら水分をとばしたら
出来上がりです。
今年はおいしくできました。
ほかには たたきごぼう。
なます、炒り鳥（煮物）も作りましたよ。
半月盆の右から 栗きんとん。
なますに
紅白のかまぼこと伊達巻。
たたきごぼう
炒り鶏
鶏肉、里芋、ゴボウ、人参、
レンコン、こんにゃくが入っています。
それにハムです。
お屠蘇と一緒にいただきます。
見に来ていただきありがとうございました。
みなさまにもよい年となりますように。
