スコーンで朝食を

みなさまご無沙汰してましたが
いかがお過ごしでしたか。

今年の夏の暑さは、冷房を使わずには
いられないぶん、あとで体がだるくなって
しまうことも。

今朝は、スコーンを焼いてみました。
パンとはちがって、ベーキングパウダーで
膨らませるので、小麦粉、バター、塩、砂糖と
混ぜてすぐにオーブンで焼くことできます。



焼きたてのスコーンはサクサクです。

イチジクやプラム、バナナを添えて
はちみつをかけていただきます。

紅茶とよく合います。







スコーンにフルーツの酸味やはちみつの甘さが混ざった
液をつけて食べると思わず笑顔に。

夏の疲れが少しふきとんだ気持ちになりました。

みなさま、おいそがしい昨今ですが、甘いものと紅茶で
一息つくと良い気分になれるかもしれません。

おいでいただきありがとうございました。