先日テレビを見ていたら
グレーテルのかまどの再放送をしていました。
何でもここでのシードとは、キャラウェイシードと
いうものだそうで、とてもおいしそう。
早速キャラウェイシードを購入してみました。
少し噛んでみるとミントのような爽やか
香りがします。
というわけで早速シードケーキを焼いてみました。
グレーテルのかまど -ホビットの冒険のシードケーキ-
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/311.html
バターケーキなので卵を入れるときに分離しないように
気を付ければ大丈夫です。
これは小麦粉を入れたところ。
この後キャラウェイシード混ぜてから
型に流しこんで焼きます。
焼き上がり
あとはケーキが冷めてからアイシングを流しかけ
キャラウェイシードを散らして出来上がり。
カットして
アイシングに使ったジンがキャラウェイシードの香りを
引き立てています。
紅茶といっしょにいただきます。
バターの香ばしい香りとキャラウェイシードのコラボ
たまりません。
家族にも大好評でした。
ありがとうございました。
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