旬をいただく
ピーマン
熱帯アメリカ原産で、とうがらしの仲間です。
熱でも壊れにくいビタミンCが多く、黄や赤のピーマンはレモン以上の含有量で、素肌づくりは疲労回復にプラス。
匂いの成分ピラジンは血栓予防に働き、ガン予防に有効がβ-カロテンも豊富です。
薬味薬性は辛温
味はピリ辛く
温める作用があります
食の豆知識
ピーマンは六角形を選ぶ?!
ピーマンの苦みが苦手な方は、ヘタを見たとき、五角形より六角形を選んだ方がいいのだとか。
これは時間をかけてたっぷり栄養を吸収したため糖度が高くなり、ヘタの数も多くなったからだそうです。
ホイルに包み、丸ごとグリルで7～8分焼くと苦みが減って甘く感じられます(冷めると苦みが戻るので温かいうちに食べます)。
効能
中年以降又は高血圧の傾向のあるものの次の諸症：
頭痛、頭重、肩こり、めまい、動悸
価格
90包 30日分 12,960円
30包 10日分 4,320円
血流改善
血液の流れが滞ると
動悸、頭重、肩こり、頭痛、めまい
などが自覚症状として表れます。
通ぜざれば則ち痛む
高血圧、心疾患、肝臓疾患、糖尿病
血液の老化が原因で起こる生活習慣病
血栓予防