おはようございます昌栄薬品の宮原 規美雄です
米寿 渡辺武著作集 P1100より
ハチミツはカルシウムの吸収率を高めて骨を強化する中高年に最適の天然食品
ハチミツはすぐれたエネルギー源
ハチミツの主要な成分である糖類は、カロリー値(ち)が高く、エネルギー源として重要ですが、そのほとんどがブドウ糖と果糖(かとう)という単糖類(たんとうるい)(加水分解(かすいぶんかい)してもそれ以上簡単な糖に分解しない糖類)なのです。
ですから、砂糖やほかの炭水化物(たんすいかぶつ)のように、体内で分解消化の必要がなく、したがってそれに伴う脱ビタミン・脱カルシウム作用(消化吸収するために体内に蓄積されたビタミンやカルシウムを使う働き)もありません。
かえって各種の豊富な水溶性(すいようせい)ビタミン群やアミノ酸類、カルシウム、マグネシウム、鉄などの必須栄養素の補給源となり、急速に消化管から吸収されて、ただちに筋肉活動やその他のエネルギー源となるのです。
これが、スポーツマンや登山家など、急速に糖分を補給する必要のある人々に最適の食品であり、またお年寄りや妊産婦、幼児などのもいいといわれる理由の一つです。
ウチダ和漢薬 月刊誌 『和漢薬』№695(2011．4)より
山本循環器内科医院 山本廣史先生
蜂蜜は単糖類、砂糖は二糖類
生体は、単糖類としてしか身体に吸収できない。
砂糖は二糖類で二つの単糖を結ぶチェーンを切らなければならず、身体はそのためにエネルギーを必要とする。
その力を必要としないのが、ブドウ糖の価値だそうです。
ミツバチがこの世から姿を消せば人類は三年で滅びるとアインシュタインは言っている。
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ハチミツは幼児や老人にも健康的な優れた食品ですが天然品ですから1歳未満の乳児には与えないでください
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