とろろアオイ！

オクラの花に良く似た大きな花！
この根は和紙作りにまた蕎麦のつなぎ等に活用されていると・・・・
その花を刻んで生でポン酢で食した！　これ自体特に味は無いがオクラ同様のネバリが口の中で増す。
勿論初めての体験である。花オクラとも呼ばれているそうだ