久し振りのジャム造り！

夕方まで予定があって外出５時過ぎに帰宅する。
それから昨日頂いた大量のイチゴのジャム造りに入る。
まずヘタ取り作業その後計量したら２６００グラムも有った。
それを大きな土鍋に入れとろ火でジックリと約一時間大きなシャモジで焦がさない様にアクを取り取り根気よく搔きまわす。
あと砂糖一キロを投入し引き続き一時間とろ火で更に煮込む。
最後にレモンの絞り汁を入れて完成する。
試食するに甘さ抑え気味で久しぶりの自家製イチゴジャムに満足！
これの一部は近々孫の顔を見がてら妻が届ける事になるはずだ。

蛾にしては奇麗！

数日前になるが夜庭先で変わった色の毛虫が這っているのを始末した。
今朝庭先に出て孵化したばかりとおぼしき蛾の姿を見付けた。
きっと先般始末したあの毛虫の残党が孵化したのではないかと確信するも、蛾の名前解からず
かめぞう仲間にお聞きしたいものだと伺いを・・・・・