２０１５年１月２０日 ベターホーム お魚基本技術の会

今日のテーマは、「カレイの姿揚げ」と「ホタテとグレープフルーツのサラダ」。
ポイントは、ホタテの貝の開け方、カレイのエラの処理、内臓の取り除き方。




終了後、ベターホーム近くで会社を経営しているＴ氏を呼び出してお茶。


「you」という喫茶店だったかな。オムライスが有名らしい。