２０１８年１１月２９日 （木）ブツ切り鷄塩鍋 材料表示あり 赤魚粕漬け

　鍋、思った以上に旨くなった。



（レシピメモ ２人前）

・ブツ切り骨付き鷄もも肉 ２５０ｇ
・水６００cc
・昆布出汁 １パック（茅乃舎）
・塩少々
・玉葱１／２（カットせず、鍋の真ん中に）
・鶏ガラスープの素 大さじ２弱
・白菜１／４（オレンジクイン）

　煮ていくと、サンゲタン的な香りもする。

---

　相方が買って来た舟和の「お芋のプリン」。
芋っぽくなくて旨い。

２０１８年１１月２８日 （水）卵雑炊 メカジキの塩焼き 糊落としした反物 アレンジメント

　卵雑炊を作りました。




　メカジキの塩焼き。

---

　糊落としをして貰った反物。




　相方にあげたアレンジメント。

２０１８年１１月２７日 （火）白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 焼き鮭

　久しぶりのミルフィーユ鍋。
今回は、オレンジクインという白菜を使ってみた。
白い白菜よりも栄養価が高いようだ。







　トルティーヤチップスにサルサソースが合う。

２０１８年１１月２６日 牡蠣こんぶ出汁鍋 白子ポン酢 鬼子母猫Ｔシャツ

白子ポン酢を初めて作りました。

---

鬼子母猫Ｔシャツ、入手しました。

２０１８年１１月２５日 （日）ホテルメトロポリタン丸の内 Dining & Bar TENQOO ランチ

　シカゴ在住のＲさんが一時帰国するのに合わせてランチ。



　前菜はビュッフェ。









　メイン。

　イベリコ豚を選択。








　昨日の今日、やっぱり味が違うよな。

---

　東京駅。

　茅乃舎で出汁パックを買い、さらに「design tshirts store graniph」で鬼子母猫Ｔシャツを見て気に入り、取り寄せて貰うことにした。画家の石黒亜矢子さんの作。



参考。




【追記】

お土産。