２０１８年９月６日 青森ほたてキャラバン隊 青森ほたて料理教室 in 渋谷 初代青森ほたて大使の吉岡リサさんとの記念写真

年に一回だけの開催だそうです。
青森のほたて押し。

場所は「ベターホーム渋谷」。
主催：青森県ほたて流通振興協会。




メニュー。

・ほたて貝のみそタレホイル焼き
・ベビーほたてのベーコン巻き
・卵スープDEベビーほたての炊き込みご飯
・ベビーほたての袋煮
・ほたてヒモのなめたけ和え




ほたてについてレクチャー。




教室にいらっしゃった初代青森ほたて大使の吉岡リサさんとの記念写真。

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お土産。






その後、喫茶店からの日本橋三越。