２０１９年９月２９日 （日）落花生 おおまさり 塩茹で スパイスカレー再び

　スーパーに生落花生が出ていたので、塩茹でしてみました。

　美味しい。今が旬だな。

　落花生の塩茹を食べると、以前本八幡駅の北口にあった「ヒートアップ」というお店を思い出す。

　いいお店だったなー。





　以前作ったものと同じレシピにより「基本のチキンカレー」を再び作ってみた。

　美味しいが思っていた味にならなかった。

　少ないスパイスで作っているためか、スパイスの配合割合や炒め方、煮方によってばらつきが大きくなるのかな。

　葡萄は、ロザリオビアンコ。