「コピ・ルアック」。
ジャコウネコが食べた豆を精製したものだそうです。
確かに今まで味わったことがない個性的なコーヒー。
美味しい。
ワインコーヒー。
これも芳醇な味わいがあって美味しい。
Ｒさん、よいものを知ることができました。
ありがとうございました。
料理教室の後、「王子サーモン銀座店」で鮭弁当を買う。
銀座三越で、大阪屋「流れ梅」を買う。
相方が「山ちゃん 幻の手羽先」を買ってきた。
私的には、ちょっと味が濃いかな。
自分で言っちゃう「幻の」とはどういう意味かな。
２０２２年春夏コースの第1回目。
今日のレッスンメニュー。
・カニとレタスの炒飯
・酸辣湯
・豚バラの豆豉蒸し
「豚バラの豆豉蒸し」が旨い。
