池袋に行ったので夕食用に開楽の餃子を買いました。
開楽の餃子、好きです。
今日のレッスンメニュー。
・キャベツのスパイス炒め
・基本のチキンカレー
・ナスのスパイスオイル漬け
これまで、「ケララカレー」とか「グリーンカレー」とか、たまに、シターラの「スパイスセット」とかを使ったカレーを作っていました。
無意識ながら、スパイスカレーが好きだったんですね。
で、今回、水野さんのお話を聞き、また、実際に食べてみて、自分好みのカレーが作りたくなったぞ。
これから「ちょいワルカレーオヤジ」になるからな。
【追記】
早速買いました。
髭剃り負けとかが原因かな〜。
また、口の周りがカユカユになったので、Ｆ皮膚科クリニックに行きました。
今回は、塗り薬の他にミノマイシン錠５０mgを処方された。
今夜は、くろもりレシピによる「黒酢酢豚」を作りました。
グラニュー糖を６０ｇから５０ｇに減らしてみた。この方があっさりするな。
