秋のドンペリ祭りをやりました♪

１０月３日土曜日は「第４回ドンペリ祭り」を決行しました。
すっかり恒例となったシャンパン祭りですが、丁度十五夜・・・
今年はバージョンアップで、ドンペリより上級価格のグランクリュも登場です。

スタートは午後６時、ドンペリで乾杯から。
一口目としては、さわやかなアタックに感動です。

最近ちょっと、味がわかりかけてきたつもり・・・

ドンペリより格上(?)のＫＲＵＧ grande cuvee　クリュッグNV　グラン・キュヴェ・ブリュットのために、シャンパングラスは各自２つ用意しました。
(いやらしい話ですが、実売価格は14000～20000円というところです。)

ゆえに奮発して、バカラのベガです。
つまり、我が家では最上級のセッティングです。
あっ、料理が付いていってませんが・・・・・
ああっ、一応お月見も意識して、箸置きは白ウサギ・・・

クリュッグNVはさすがにバランスがよく『シャンパンの帝王』と呼ばれるに相応しい強さがあります。
濃いというか・・・・泡立ちはこちらのほうがきめが細かい感じです。
うーん、ますますシャンパンにはまりますねえ。



メニューは
●アミューズ
ほんのり甘いフルーツジュレのシーフードカクテル
●前菜
お楽しみオードブルプレート
(トマトのカプレーゼ、チキンの柚子こしょう焼、キノコのソテー)
フルーツの盛り合わせ
秋野菜のパイとパスタ
特性ハーブクリームチーズ&バケット
ニース風サラダ
●魚料理
地獲れ鮮魚のフレッシュ柚子ビネガーマリネ
●肉料理
ナスのラザニア風　特性フルーツトマトソースで
●本日のスペシャル
栗のリゾット
●デザート
栗とバナナの黒ゴマソース

それにしても、７人でこの空き瓶の数は・・・・・ちと多すぎ
でもね。右の２本、お持たせのラベル買いワイン赤と白ですが、素敵
かわいくて女性ごのみでしょう?
イタリアワインですが、お味も好みで、ぜひ今度も買いたいなあ・・・

宴会は深夜まで続き、帰りにみんなに一つずつ、ＣＵＣＨＡＮ手作りの可愛いブーケのおみやげで、みんな大満足

ぜひ、またやりましょうね

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