本日のなかじま●寒波の中にも春の気配♪

女社長のストレス解消、大好きなパーティがまさかの「お料理教室♪」に発展です。

旬のオーガニック野菜と、ピチピチの赤岡のドロメは・・・・

2013年03月27日 | 本日のイッピン

 パーティーに参加してくれたWakakoさんが、

 毎週土曜日に開かれるオーガニックマーケットから

 旬の春野菜をいっぱい届けてくれました。

 TM〇k〇さんはさっきまでピチピチ跳ねていたような

 香南市赤岡町のドロメ(生のしらす?)を届けてくれましたが、

 これは、私と、ちきゅう人ちゃんが美味しく頂くことに・・・・

 したのですが、すっかり画像を撮ることも忘れ

 食べてしまったので・・・・・・・

 

 本日は、その翌日の「本日のなかじま」おひとりバージョンを

 アップしてみました。(なんて、食いしん坊なの!! ごめんなさい)

ハイ こちら前菜

 

 豚の血のリエット(ブータンノワール)のバケットのせ

 甘くておいしい葉付きの人参に、セリの白和えと

 上が焦げてしまった、生クリームたっぷりのキッシュ

 ほんでもって、本日はピール、しかもプレミアムモルツ

 ビール飲まないTM〇k〇さん、ゴメンナサイ

 
 さて、最後にコレ。コレですよ~ん

 クレソンとドロメのトマトパスタですぅ
 
 

 ちきゅう人ちゃんと2人の時は、高知の老舗福辰の酒盗(しゅとう)風味のパスタでしたが・・・・

 本日は、トマトベースにしてみました。

 美味しいんだわ、コレがぁ・・・。

 
 Wakakoさん、TM〇k〇さん
 この埋め合わせは、きっと、きっと、きっと・・・


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