よもぎだんご 2011年05月13日 | 料理 三石山で摘んだよもぎで だんごをつくりました よもぎを茹でて 刻んですり鉢でよくすり 白玉粉に水と砂糖少しとよもぎをまぜて 耳たぶぐらいの硬さにして丸めて 茹でて出来上がり きなこは丹波の黒豆から作ったもの 風味がゆたか